ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Луковые кольца (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Если у вас в доме есть самый обычный лук, растительное мало и сковорода либо фритюрница, то вы можете приготовить замечательную закуску. Она получается не только вкусной, но еще и быстро готовится и очень доступная для каждого, ведь ингредиентов минимум и все они дешевые.

Луковые колечки будут идеальным вариантом в качестве закуски к пиву, а если подать их вместе с соусом, то будут уместно даже на праздничном столе.

изображение


Луковые кольца

Для того чтоб приготовить это простое и вкусное блюда, вам нужны такие продукты:

- лук- 2 шт.

- молоко - 1 ст.

- уксус - 1 ст. ложка

- сметана - 0.5 ст.

- мука - 1 ст.

- соль - 0.5 ст. ложки

- перец по вкусу

- чесночный порошок по вкусу

Вначале приготовим кляр в который в дальнейшем нужно будут окунать наши луковые кольца, для этого в глубокую тарелку добавляем молок, уксус и пол стакана сметаны, все ингредиенты очень тщательно смешаем с помощью венчика, миксера или жеблендера.

В другой миске подготавливаем панировку для колечек, для этого смешиваем в отдельной глубокой миске просеянную муку, 0.5 ст. ложки соли, черный перец и чесночный порошок по вашему вкусу. Все перемешаем.

Лук чистим от шелухи, моем его и нарезаем его на кольца, колечки не делайте очень тонкие, где-то по 1.5 см шириной. Каждое луковое кольцо затем нужно разделить друг от друга.

Берем глубокую сковороду или же фритюрницу и добавляем растительное мало, раскаляем его и тем временем готовим луковые колечки, для этого каждое луковое кольцо обмакиваем сначала в наш кляр и сразу же со всех сторон обваляйте в панировке и отправляем на сковороду для обжаривания. Каждое луковое колечко обжариваем со всех сторон до румяной и золотистой корочки.

изображение


Выкладываем поджаренные колечки на бумажное полотенце, чтоб удалить лишнее масло, после выкладываем луковые кольца на плоское блюдо, украшаем их по вашему желанию и подаем к столу как самостоятельную закуску или же с вашими любимыми соусами.

Еще один вариант приготовления луковых колец.

изображение


"Кольца луковые в кляре"

Для него вам нужны:

- лук - 2 шт.

- яйцо - 1 шт.

- вода - 3 ст. ложки

- соль и перец по вкусу

- мука - 3 ст. ложки

- уксус - 1 ст. ложка

- вода кипяток - 1.5 ст.

- растительное масло

Готовку начинаем с кляра, ведь он перед дальнейшим использование должен постоять минут 15. В миску разбиваем яйцо и вливаем немного воды, солим по вкусу и все взобьем, затем постепенно подсыпаем просеянную муку и постоянно помешиваем, консистенция кляра будут как густая сметана.

Пока клярнастаивается приступатьк подготовке лука, для этого его вначале нужно очистить от шелухи, помыть и порезать на колечки. Затем каждое колечко отделяет друг от друга и еще можно отделить с каждого колечка тоненькую кожицу, если ее не удалить, то она во время приготовления может отвалится и "потянуть" за собой панировку и кляр.

Луковые кольца складываемвглубокую емкость и зальем его крутым кипятком, добавим ложку уксуса ищепоточкусоли, перемешать и дать так постоять луку около 5 минут. Затем воду сливаем.

Для того чтоб кляр хорошо "задерживался" на луковых кольцах каждый кусочек обваливаем в муку. Ели вы любите закуску поострее или с пикантным вкусом, то в муку можно добавить ваши любимые специи и приправки, например черный или красный перец, чесночный порошок, смесь перцев и так далее.

Итак, лук вначале окунаем в муку, после каждый кусочек обмакиваем в кляр и отправляем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем луковые кольца с двух сторон до румяной корочки.

Выкладываем их на салфетку и даем лишнему маслу стечь. После этого готовые луковые кольца выкладываем на блюдо и можно подавать к столу, рядом можно поставить любые соусу на ваш вкус.

Замечательная закуска готова.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 15-06-2016, 13:34 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Луковые кольца

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *