ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Посол семги в домашних условиях (рецепт с фото)

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Не только вкусно но и полезно

Каждая хозяйка при приготовлении любой пищи очень хочет что бы пища которую она готовит была не только вкусной но и полезной.Конечно полезной пищи на данный момент не так уж и много но все равно даже сейчас можно найти и правильно ее приготовить.

В этой статье мы поговорим о том как полезно кушать рыбу,а именно семгу.при правильном ее приготовлении она не только принесет нашему организму неоценимую пользу но и доставит огромное удовольствие при ее употреблении.Для начала давайте поговорим о ее полезных свойствах а уже потом я поделюсь с вами рецептом ее посолки,чтобы было не хлопотно ,быстро и не затратно.изображение


Полезности данной рыбешки

В самом начале не побоюсь сказать о том что эта рыба считается одной из самых дорогих и вкусных,ее еще можно назвать скажем так,королевской рыбкой.Это красная рыба.Ее обычно подают на различных торжественных мероприятиях, королевских приемах и свадьбах.Эта рыба является символом достатка и благополучия.Не побоюсь сказать что и цена у нее достаточно королевская.

Семга относится к семейству лососевых и считается проходной рыбой.Она может выростать до 1,5 метров в длинну и достигать до 40 киллограмм веса.Не мало.Благодаря своим свойствам и составу будет полезна не только маленьким деткам но и взрослым.Является довольно плодовитой рыбой,то есть ее плодовитость достигает от 10-25 тысяч икринок за раз.

Семга считается легкоусвояимой рыбой и является прекрасным источником белка,фосфора,железа,йода,калия,цинка и кальция,фтора.При употреблении 200 грамм такой рыбы мы получаем дневную норму белка.Регулярное употребление такой рыбы избавляет от недостатка кальция и проблем с пищеварительным трактом,борется с псориазом и другими кожными заболеваниями, улучшает работу мышц,прекрасно борется со старением кожи.Улучшает работу нервной системы,повышает защитные силы организма,улучшает сосудистую и сердечную системы и кровообращение.защищает от образования тромбов.Одним словом во всем хороша.

А все благодаря тому что данная рыба благодаря своему строению совершенно не может впитывать в себя все химические елементы и вредоносные частицы.изображение

Именно ее можно считать полностью натуральной,ведь исходя их такой информации ее невозможно ничем напичкать,а значит и на хранение натуральной рыбы никак не повлиять,так что именно ее можно всегда смело покупать,если она будет подпорчена вы увидите это невооружонным глазом.

Как посолить в домашних условиях

Для посолки рыбы можно преобрести рыбку как в замороженном так и охлажденном виде.Солить конечно же необходимо ее размороженную или охлажденную.

Итак рыбу в холодном состоянии разделываем на филейки и вытаскиваем косточки.Далее пересыпаем солью и сахаром в соотношении 50/50.Всю рыбу необходимо тщательно натереть получиной смесью,при недостатке маринада рыба полностью не просолится а попросту испортится и вы ее выкинете.Скажем так:не себе не людям.

Что б вам было проще сориентироваться в необходимом количестве маринада.То соли берут 3-4 столовых ложки на киллограм филеек.Естественно столько же и сахара.После посолки всю рыбку перекладывают в эмалированную посуду или другую подходящую для этого дела.И убирают для зосолки в холодное место а именно в холодильник при температуре 5-10 градусов на сутки.

По истечению времени рыбу достают ,очищают от соли и подают тоненько нарезанными ломтиками с кусочками лимона.

Также засолить можно и с пряностями.Для этого понадобится:в добавок к предыдущему добавить зелень,лавровые листы и перец черный.Далее все делать по тому же рецепту.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Sashaparulava 29-06-2016, 00:05 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Добавить комменентарий к Посол семги в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *