ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рассол на малосольные огурцы (рецепт с фото)

Рассол на малосольные огурцы

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Существует несколько способов малосолить огурцы. Мне же очень нравится делать это в пакете. Этому рецепту меня научила мама. Малосольные огурцы, сделанные таким способом получаются очень вкусные, хрустящие и самое главное очень быстро приготавливаются.

Малосольные огурцы в пакете.

Для приготовления малосольных огурцов в пакете потребуются:

- огурцы. Лучше выбирать не большие, но и не корнишоны. Очень важно, что бы огурцы не были мягкими.

- соль;

- сахар ;

- уксус столовый ( кто любит можно попробовать яблочный);

- чеснок;

- укроп.

Огурцы необходимо взымать, высушить, отрезать концы, так как в них копятся нитраты. Что бы огурцы быстрее приготовились их можно разрезать. Есть ещё небольшой секрет приготовления огурцов, что бы их не разрезать, модно просто проткнуть вилкой или шпажкой. Тогда огурцы останутся целыми, и просоленными. Иногда можно добавить несколько горошин Черного перца, листья смородины, но это все на любителя.

Затем в целлофановый пакет, поместить огурцы, очищенный чеснок (5 зубчиков, на 1 кг огурцов), 2 ложки соли , 2 ложки сахара и 2 ложки уксуса ( главное не переборщить с уксусом, а то разные производители изготавливают его по разному), несколько веточек укропа. Затем закрыть плотно пакет. Перемешать в руках содержимое пакета и убрать в холодильник на несколько часов.

Количество ингредиентов, я добавляю по разному. Все зависит от сорта огурцов. Если огурцы большие, то нужно их разрезать , что бы они быстрее просолились. Некоторые огурцы очень долго просаливаются, через некоторое время после засолки я пробую на вкус и добавляю ингредиенты.

Огурцы, засоленные таким способом всегда очень вкусные и быстро съедаются. А главное в приготовлении нет ничего сложного. Я делаю огурцы таким способом постоянно.

Есть ещё способы малосоления огурцов, например поместить огурцы в холодный рассол или горячий. Раньше я пользовалась такими способами, но огурцы были готовы, только на 2-3 день.

Малосольные огурцы с яблоками

Ещё мне нравится малосолить огурцы с добавлением яблок. Это очень старый способ. Яблоки придают огурцам кислинку, но думаю не всем они понравятся. Для приготовления потребуется:

1 кг зелёных огурцов, 2 зелёных яблока, немного укропа и Петрушки, несколько горошин Черногории перца, соль, чеснок, листы чёрной смородины.

Все ингридиенты ( огурцы, листья смородины, укроп, петрушку, яблоки) вымыть, чеснок очистить, у огурцов отрезать концы, после сложить в банку или кастрюлю. Вскипятить волу с добавлением соли из расчета- 2 столовые ложки на 1 литр воды и перемешать. Затем нужно залить огурцы горячим рассолом.

Огурцы приготовленные таким способом можно пробовать уже через 10 часов. Огурцы получаются вкусные, но не совсем хрустящие.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Olinka 8-07-2016, 11:28 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рассол на малосольные огурцы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *