ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Блюда из курицы (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...
Блюда из курицы


Курица – это незаменимый продукт в арсенале любой хозяйки. Мало того, что мясо птицы быстро и без особого труда готовится, так оно еще и намного полезнее, чем свинина или же говядина. Неоспоримым фактом является и то, что это диетическое белое мясо на несколько порядков дешевле других видов. Поэтому неудивительно, что потребление куриного мяса возрастает из года в год.

Первый рецепт - сэндвичи с курицей


Блюда из курицы


Ржаной хлеб – 4 ломтика;
Листья салата (свежие) – 8 листиков;
Куриное филе (вареное) – 200г;
Майонез (или сливочное масло);
Зелень, соль, специи – по вкусу.

Сложного в этом рецепте ничего нет. Стоит всего лишь намазать ломтики хлеба по вашему усмотрению – майонезом или сливочным маслом. Накрыть каждый кусочек хрустящими листьями салата. Тонкими ломтиками (немного наискосок) нарезать отварное куриное филе (совсем чуть-чуть присолить и поперчить). Выложить на кусочки хлеба и украсить веточками зелени.

Если у вас есть возможность, попробуйте в этом сэндвиче использовать не обычный ржаной хлеб, а хлеб с различными добавками (с оливками, орехами, семечками или травами).

Второй рецепт - курица с баклажанами


Блюда из курицы


Куриные филе (небольшие) – 4 шт.;
Копченая грудинка (бекон) – 12 ломтиков;
Баклажаны (молодые) – 400г;
Сухое вино (лучше белое) – 100мл;
Несколько листиков салата, зелень укропа;
Специи для курицы – 1 ч. л.;
Подсолнечное масло, перец, соль.

Куриное филе (сырое) нужно нарезать длинными неширокими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в тарелку и залить белым вином, смешанным с зеленью и специями для курицы. В этом маринаде оставьте курицу на 40 минут.

Затем каждый кусочек куриного филе нужно обернуть ломтиком копченой грудинки, сбрызнуть немного подсолнечным маслом и уложить на противень. Отправьте мясо в духовку на 45 минут и иногда поливайте его образовавшимся при жарении соком.

Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить на полчаса, чтобы ушла свойственная им горечь. Затем нужно смыть соль и обжарить на масле с обеих сторон. Чтобы баклажаны были мягче и нежнее, можно проварить их перед жаркой 10-15 минут.

На листья салата выложить кружочки баклажанов, а сверху небольшие куриные рулетики.

Третий рецепт - фаршированная курица


Блюда из курицы


Курица (тушка средних размеров) – 1 шт.;
Хлеб белый – 200г;
Куриные потроха – 100г;
Яйца куриные – 2 шт.;
Майонез – 1 ст. л.;
Соль и перец, зелень.

Тушку курицы (подготовленную к приготовлению) натрите хорошо солью, и отложите на некоторое время.

Батон белого хлеба (не очищая шкуринку) нужно нарезать небольшими кубиками и подсушить на сковороде или в духовом шкафу. Куринные потроха нужно отварить и мелко нарезать. Одно яйцо отварить вкрутую и тоже измельчить.

Гренки, потроха и яйцо соединить, вбить сырое яйцо в готовую смесь, поперчить, посолить и перемешать. Этой массой начинить курицу, зашить ее, обмазать майонезом (я еще иногда соединяю майонез со сладким кетчупам) и отправить в духовку на час.

Курицу в духовке нужно поливать выделившимся при жарке соком или же бульоном, в котором варились потроха.

Немного остывшую курицу разрезать на куски и подавать с веточками кинзы, петрушки или базилика.
Видео рецепт - курица с лимонном и чесноком


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 15-11-2013, 16:40 Вернуться назад
Теги : курица

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Блюда из курицы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *