ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Как приготовить капусту по грузински (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...


Мжаве комбосто - Соленая капуста по Грузински, Гурийски.

изображение


Капуста используется хозяйками почти каждый день. Она полезна, вкусна, для ее приготовления нужно очень мало времени. Как выражался Пифагор - это плод, который поддерживает бодрость и спокойное состояние души.

Сегодня я расскажу вам о закуске, закуску необичную, довольно таки редкую для нашего стола - это капуста по грузински - такую яркую, острую и очень очень вкусную.. Я раньше уже готовила такую капусту, мне понравилась, и сегодня хочу поделиться.

Капусту можно есть и в таком виде, а можно приготовить из него салат, порезать, добавить лук, заправить растительным маслом, а можно какой-то другой, которая вам больше по вкусу.

Данное блюдо получается маринованным, его вкус соленый, а не сладкий, с довольно характерной кислинкой и ноткой остроты. Капуста по-грузински в этом рецепте получается хрустящей и немного мягкой снаружи. По допомоггою красной свеклы овощи приобретают красный цвет и статью могут украсить традиционный домашний или праздничный стол. Капуста содержит большое количество витаминов и микроэлементов, а также углеводы и растительные жиры. Между тем, ею не стоит злоупотреблять людям, страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. Прекрасный гарнир и удачно сочетается с мясом.


Как приготовить капусту по грузински


Сегодня я расскажу вам о закуске, закуску необичную, довольно таки редкую для нашего стола - это капуста по грузински. Я раньше уже готовила такую капусту, мне понравилась, и сегодня хочу поделиться.

Что нам понадобится для приготовления:

капуста - 1 штука;

красная свекла - 1 штука;

чеснок - пару зубчиков;

острый перец чили - 1штука;

морковь - 1штука;

пучок сельделеры;

черный перец горошком;

соль;

1% уксус;

сахар;

изображение


Капусту нарезаем небольшими кубиками, так чтобы она влезла в банке, морковь нарезаем тонкими пластинками, чеснок чистим, и каждую головку разрезаем на две половинки, острый перец чили нарезаем небольшими кубиками. Это все по очереди закладываем в 3 литровую банку и заливаем рассолом.

Когда все продукты вы приготовили, понаризалы, начинаем складывать их в банке. На низ банки кладем красну свеклу, нарезанную тонкими кружочками, пару кусочков, так чтобы покрыло дно. Далее кладем капусту, просто закидываем в банке. Далее кладем слой моркови, пару кусочков чеснока, острого красного перца, черного перца горошком, сельделер. И далее вочинаемо сначала пока не заложим банка вверх.

Вот и все. Овощи заложены в банке, самое время заняться рассолом.

На 1 литр воды нам понадобится:

1 литр воды

2 столовых ложки соли;

0.5 стакана сахара;

1 стакан 1% уксуса;

На 3 литровую банку нужно на 1.5 литра воды, то желательно все индигриенты увеличить, кроме уксуса, чтобы не сделать капусту очень кислой.

Берем кастрюлю, наливаем 1.5 литра воды, кладем 3 столовых ложки соли, 3/4 стакана сахара, размешиваем, доводим до кипения, когда закипает, исключаем и добавляем 1 стакан уксуса.

Горячим рассолом заливаем овощи в банке за пару подходов, чтобы рассол встиг пропитаться до дна. Банку закрываем крышкой, оставляем в теплом месте на сутки, затем берем в холодильник.изображение

Через сутки красная свекла сделал свое дело, закрасил овощи рассол в красный цвет. Капуста уже готова к употреблению, но можно еще оставить ее на сутки в холодильник чтобы она лучше промариновалась. Оставшись маринадом я долил овощи, так как они быстро впитали рассол.

Также капусту по грузински можно употреблять когда вы на диете, она низко калорийна, и так наверняка все знают что капуста сжигает жиры.

Я уверена, что такая капуста подойдет к любому гарнира.

Всем приятного аппетита !!!



Вид кухни: Грузинская
Добавил: Nataska 21-07-2016, 20:07 Вернуться назад
Теги : капуста

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить капусту по грузински

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *