ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » «Кубанская закуска» из баклажанов (рецепт с фото)

«Кубанская закуска» из баклажанов

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Ах, баклажан! В Индии его считают королем овощей. И мы тоже, не смотря на то, что в славянской кухне трон занят картофелем, очень любим синенькие и с удовольствием готовим различные блюда из них. Вот один из рецептов приготовления холодной закуски из баклажанов.

Что нужно?

2 баклажана;

4 помидора;

4 зубчика чеснока;

грецкие орехи;

зелень петрушки и укропа;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки;

майонез.

Последовательность приготовления:

1). Берем баклажаны ( лучше брать спелые молоденькие, без повреждений и пятен на кожице овощи), отрезаем хвостики, хорошо промываем под холодной водой и нарезаем толстенькими кружочками. Затем солим и оставляем минут на 15, чтобы ушла горечь. Потом слегка отжимаем. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем кружочки баклажанов со всех сторон до золотистой корочки. Даем остыть и стечь лишнему жиру.

2). Помидоры моем и нарезаем кружочками.

3). Для начинки очищаем, ополаскиваем и мелко рубим чеснок. Хорошо промываем и рубим зелень. Рубим слегка поджаренные грецкие орехи. Все это соединяем и перемешиваем с майонезом.

4). Каждый кружок баклажана смазываем приготовленной начинкой, сверху выкладываем кружок помидора и накрываем еще одним кружком баклажана.

5). Готовую закуску подаем к столу охлажденной (должна постоять в холодильнике минут 30).

Приятного аппетита!

изображение






Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к «Кубанская закуска» из баклажанов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *