ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рецепт шаурмы (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображение


Шаурма-это истинно восточное блюдо, популярность которого затмила уже давно различные хот-доги и прочие аналогичные перекусы. Шаурма начала набирать популярности около 10-ти лет назад. Блюдо удивляло тем, что вмещает в себе и мясо , и салат, и при желании-гарнир. Порции достаточно большие, поэтому насытиться ею можно вдоволь .

Это очень удобный вариант для тех, кто ведет суматошный образ жизни, когда не когда не то что покушать, но даже присесть.

Основа начинки

В шаурме основой служит тонкий лаваш. А в качестве начинки используется рубленное мясо (абсолютно разное),приготовленное при помощи гриля, также в дополнении обязательно используют свежие или маринованные овощи, соусы,приправы. Также по желанию могут предложить картофель-фри.

Однако, в закусочных заведениях на данном этапе шаурма выходит достаточно дорогостоящей, поэтому многие хозяйки при желании такое блюдо готовят дома. Вариантов, более чем достаточно. Каждая хозяйка его делает на свой лад.

Вот и в моем арсенале имеется несколько интересных рецептов,которыми можно будет удивить не только домочадцев,но и гостей.

Классическая домашняя шаурма

Компоненты

1. Лаваш(свежий) тонкий - 1 упак.

2. Куриное филе охлажденное - 400 г

3.Огурец свежий- 2 шт

4.Капуста молодая(маленькая головка) - пол-кочана

5.Майонез.кетчуп -на глаз

6.Картофель - 6 шт

7.Подсолнечное масло- 4 ст. ложки

8. Зеленый лук, укроп- по вкусу

9.Специи и соль

Приготовление

Сперва принимаемся за приготовление мясного продукта. Приготовить его можно в трех вариантах: отварить, пожарить на масле или запечь в духовке. Если вы хотите мясо приготовить в первом и третьем варианте, то сперва тепловой обработке оно подвергается целым куском. и лишь потом измельчается. Для жарки(2-й вариант) используется уже порезанное мясо на небольшие кусочки.

Теперь в оставшемся масле можно поджарить картофель - до полной готовности.

Далее готовим салат из свежих овощей. Сперва нарезаем тонко капусту,потом- огурцы. Следом идет зелень- все это приправляется маслом и капелькой уксуса.

Теперь раскладываем на стол лаваш. Смазываем его поверхность майонезом и кетчупом. Поверх этих соусов кладем поочередно мясо, картофель и салат, приправляем солью, специями и заворачиваем любым удобным для вас способом.

В зимний период времени за неимением свежих овощей можно использовать соленый огурец.

Перед подачей шаурму желательно разогреть на сковороде-гриль или за не имением таковой-на обычной сковороде , всего по 30 сек. с каждой стороны.

изображение


Горячий вариант шаурмы

Компоненты

1. Лаваш - 1 упак.

2. Грибы - 0,5 кг

3. Баклажаны - 700 г

4. Морковь- 1 шт

5. Луковица крупного размера - 1 шт

6. Масло подсолнечное-для жарки

7.Помидоры свежие - 2 шт(крупные)

8.Сыр фета (или соленый творог)- 150г

9. Соль, специи - по вкусу

10. Майонез, сливки(15%)- на глаз

11. Яйцо - 1шт.

Приготовление

Для этого варианта шаурмы можно использовать как вешенки, так шампиньоны. Но второй вариант более рекомендуемый.

Моем грибы, при необходимости чистим, нарезаем не очень тонкими слайсами и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. В середине процесса жарки добавляем крупно измельченную луковицу, перемешиваем, солим и перчим, в конце добавляем немного сливок.

Вынимаем грибы и в это же масло отправляем обжариваться нарезанные кубиками баклажаны и натертую морковь. Жарим до мягкого состояния продуктов.

Зачастую в упаковке идет 2 лаваша. Необходимо будет каждый разрезать на 3 примерно одинаковые части.

Каждую часть смазываем майонезом(тонко), потом поочередно выкладываем порезанный кубиками помидор, далее пойдет фета(творог), затем баклажаны и грибы. Скручиваем каждую часть в рулетик и обжариваем на масле, предварительно окунув во взбитое яйцо. Жарить необходимо до светло-румяного состояния.

Приятного приготовления и аппетита!

изображение








Вид кухни: Арабская
Добавил: copakabana 9-08-2016, 11:55 Вернуться назад
Теги : шаурма

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт шаурмы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *