ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рецепты жареных кабачков (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Рецепты жареных кабачков

Как же я жду сезона кабачков каждый год, Люблю я их в разном виде, а особенно жареные. У меня они в рационе каждый день на столе, тушеные, замариновоные, жареные.

Кабачки - это одно из самых простых блюд в приготовлении, они приготовленые в любом виде, идут как диетическое блюдо и пренадлежит к здоровому питанию. Кабачки относятся к разновидности тыквы, бывают они жёлтого, зелёного, белого цвета. Кабачки имеют лёгкую усвояемость, и имеют хорошие вкусовые качества, а именнно молодые кабачки. Их рекомендуется кушать людям склонным к полноте, даже в жареном виде, ведь они имеют очень мало кКал. В составе кабачков в основном вода, они не вызывают раздражения желудка и кишечника. Этот плод отлично избавляет от холестерина. Очень полезны кабачки и пожилым людям, препятствуют появлению атеросклероза у них. В составе кабачков содержится кальций, магний, железо, калий, и пектины. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов жареных кабачков, которые я очень часто делаю своей семье.

изображение

Рецепт №1

Кабачковые рулетики

В сочетании с сыром выходит отличная и вкусная закуска. По времени делается очень быстро, оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

  • небольшие кабачки - 3 штуки;

  • петрушка - три веточки;

  • подсолнечное масло;

  • плавленый сыр - 1 штука;

  • майонез - 3 столовых ложки;

  • помидор - 1 шт;

Способ приготовления:

Я беру небольшого размера кабачки, мою, сушу и нарезаю длинными пластинками вдоль кабачка, толщина где-то 5 мм.

Затем натираю плавленый сырок на мелкой тёрке.

Беру чеснок и измельчаю его в чеснокодавке.

Затем соединяю чеснок и сырок вместе.

К массе из чеснока и сыра добавляю майонез и смешиваю все ингредиенты вместе.

Ставлю сковородку на плиту, наливаю подсолнечное масло и обжариваю все пластинки с обеих сторон, до румяной корки.

Затем на прожареный ломтик кабачка выкладываю сырную начинку и сворачиваю рулетиком. С остальными пластинками кабачка проделываю то же самое, в серединку каждого рулетика я ложу ломтик помидора.

Нарезаю зелень и украшаю рулетики.

изображение

Рецепт №2

Жареные кабачки в кляре

Ингредиенты:

  • кабачки небольшие - 3 штуки;

  • яйца - 3 штуки;

  • сметана - 9 столовых ложек;

  • соль - по вкусу;

  • перец - по вкусу;

  • укроп - 3 веточки;

Способ приготовления

Кабачки мою, срезаю верхушку с них и хвостики, нарезаю кружочками не очень толстыми и не очень тоненькими, чтобы не вышли как кабачковые чипсы, где-то по 0.5 см.

Далее я готовлю кляр для кабачков. Беру яйца разбиваю в миску, добавляю сметану, соль и зелень, предварительно нарезаную. Всё хорошенько перемешиваю, масса должна быть такой, как на оладьи.

Далее я в отдельную мисочку насыпаю муку, на муку ложу сами кружечки из кабачков, обвалакиваю каждый кружочек в муке, и затем обваливаю в кляре.

Далее разогреваю сковородку, добавляю туда растительное масло и обжариваю с двух сторон до золотистой корочки.

Затем на приготовлены ранее бумажные полотенца выкладываю каждый обжареный кружочек кабачка, чтобы ушло всё лишнее масло после жарки.

Вот и аппетитные кабачки в кляре готовы. Можна кушать их со сметанкой, а можно и с майонезно-чесночным соусом.

изображение

Рецепт №3

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • кабачки - 2 небольших;

  • твёрдый сыр - 70 гр;

  • яйцо - 1 шт;

  • чеснок - 2 маленьких зубчика;

  • мука - 2 ст. ложки;

  • соль, перец, укроп - по вкусу;

Способ приготовления:

Для начала я мою кабачки, отрезаю верхушки и хвостики и натираю на крупной терке.

В натёртую массу вбиваю яйцо и перемешиваю всё вместе.

Далее туда же добавляю натёртый сыр и выдавливаю чеснок туда и укроп.

Далее я туда добавляю муку, соль и всё хорошо перемешиваю.

Затем на разогретую сковородку, я наливаю подсолнечное масло и вылаживаю ложкой кабачки, обжариваю их с обеих сторон до золотистой корочки.

Оладьи можно кушать со сметанно - майонезным соусом.

Приятного аппетита любителям кабачков!











Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 10-08-2016, 20:25 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепты жареных кабачков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *