ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рецепты фаршированных помидор (рецепт с фото)

Bactefort

Bactefort Перебрала, пожалуй, всех косметологов в городе, прежде чем добилась какого-то внятного вердикта по...

Вы уже давно хотите самостоятельно приготовить своим родным такое закусочное холодное блюдо как фаршированные помидоры,но не знаете как?Тогда вы пришли по адресу!Я расскажу вам несколько проверенных рецептов фаршированых помидорчиков,которве несомненно вам понравятся!Рецепты таких помидор делятся на две группы: 1- это сырые фаршированные помидоры,2- это запеченные помидоры в духовке.Я поделюсь с вами и первым способом приготовления и ,конечно же,вторым.Для начала приготовим с вами помидорчики в духовочке.

" Фаршированные помидоры из духовки"

изображение

Для приготовления таких помидорчиков на понадобятся такие ингрииенты;

Помидоры-восемь штучек;

Мясо свинины- триста грамм;

Мясо говядины- четыреста грамм;

Лук шалот- одна штука;

Яйц куриное- одна штука;

Чеснок- пять зубочков( два мы отправим в соус и три отправим в фарш);

Молоко- пятьдесят миллилитров;

Зелень петрушки-маленький тридцать грамм;

Сливочное масло-тридцать три столовые ложки;

Панировочные сухари- пятьдесят грамм;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Теперь можно начинать приготовление;

Очень важно,выбрать хорошие и твёрдые помидоры.П приготовим из мяса фар.Для этого моем хорошо мясо,режим его на куски и пропускаем через мясорубку.Теперь Лук нужно почистить и нарезать мелкими кубиками.Чеснок чистим и рубим маленько ножом.Теперь на сковороде,обжариваем Лук и чесночёк,добавив пару ложек растительного масла.Когда наша зажарку остынет,добавляем ее к фаршу и хорошо перемешиваем.Зелень моем и мелко рубим.Половину зелени добавляем в фарш,вливаем туда же молоко и насыпаем горсть панировочных сухарей.Добавим еще немного перчика ,соли и яйцо,все хорошо перемешиваем.Теперь из помидор нужно сдать бочоночки.Для начала помидоры моем и насухо вытираем.Теперь срезаем верхушку помидора и чайной ложкой вычиняем мякоть.Теперь эту мякоть нужно мелко порезать ножом,добавить оставшийся рубленный чеснок,зелень петрушки,солим и перчим по вкусу.С сейчас начинаем плотно помидоры фаршем и накрываем сверху крышками что срезали с помидор.Б ерем форму,в которой будем запекать помидоры,наливаем наш соус ,что готовили с мякоти и на соус выставляем помидоры.Теперь на каждый помидор,на крышечку,ложим кусочек сливочного масла.Отправляем помидоры в заранее разогретую духовку до 160 градусов и выпекаем в течении одного часа.Перед подачей на стол,можно посыпать зеленью!

Теперь расскажу вам о сыром рецепте фаршированых помидор.

" Помидоры фаршированные сыром"

изображение

Нам необходимо:

Помидоры- восемь штук;

Яйца куриные- четыре штуки;

Майонез- двести грамм;

Чеснок- пару зубочков;

Лук - одна штука;

Сыр твердый- двести грамм;

Зелень- тридцать грамм( петрушка и укроп):

Приступаем к приготовлению;

Выбираем твёрдые и не порченные помидоры.Моем их в холодной воде и ,срезав верхушку,вычиняем их от мякоти.Яйца нужно отварить вкрутую.Лук очищаем ,моем и нарезаем очень мелко.Чеснок чистим и пропускаем через пресс.Яйца трем на крупную терку.Твердый сыр тоже трем на крупную терку.Зелень моем ,вытираем и мелко рубим.Темерь берем и смешиваем ингрииенты:Лук,яйца,сыр твердый,половину зелени,чеснок,майонез,все очень хорошо перемешиваем,до однородности.Если хотите,то еще можно добавить соль и черный молотый перец по своему вкусу.Я этого не делаю,так как помидоры и так хороши.Теперь этой массой начиняем помидоры до верха.Помидоры выложить на красивое блюдо,можно на блюдо выложить листья салата,а потом помидоры.Посыпаем верхушки помидоров оставшейся зеленью и подаем на стол.Блюдо очень красивое и вкусное.Еще можно сделать помидоры в виде тюльпанов!

изображение




Вид кухни: Русская

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Рецепты фаршированных помидор

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *