ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рецепты хумуса (рецепт с фото)

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Хумусизображение

Хумус-популярное блюдо на Ближнем Востоке. Это паста из гороха,который называется нут,а так же с кунжутной пастой-тхиной. Подают такое блюдо на завтрак,обед ,а так же ужин. Но такая еда очень тяжелая для желудка,хоть и вкусная.

Ингредиенты:

  • Нут-200 грамм

  • Кунжутная паста-1-2 ст.ложки

  • Масло оливковое-1-3 ст.ложки

  • Лимон-1/2 шт

  • Чеснок-1-2 зубчика

  • Зира-1/2 ч.ложка

  • Красный перец-1/2 ч.ложка

  • Кориандр-1/2 ч.ложка

  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Сперва отвариваем нут. Первым делом промываем,и замачиваем в воде на пару часов или,если есть такая возможность,на ночь.

  2. В чистой воде варите нут около часа. Он должен стать мягким.

  3. Жидкость сливаем в посудину и не выливаем,она нам понадобится.

  4. Сваренный нут поместите в блендер и измельчите ,с добавление жидкости которую мы слили. Должна получится однородная масса.

  5. Готовим кунжутную пасту. Обжариваем кунжут (2-3 ст.ложки),до румяности. Затем измельчаем в блендере,с добавлением 1 ст.ложкой растительного масла.

  6. Смешиваем полученное пюре из нута с кунжутной пастой,чесноком,солью,лимонным соком и специями.

Советы:

  • Специи и все остальное добавляйте постепенно,вы должны регулировать вкус.

  • Очистите сваренный нут от шкурки. Просто высыпьте в миску,и перетирайте руками,затем соберите всю шкурку с поверхности воды.

Попробуйте приготовить "Фаршированные яйца нутом".изображение

Ингредиенты:

  • Хумус-2 ст.ложки

  • Куринные яйца варенные-6 шт

  • Натуральный йогурт-1 ст.ложка

  • Зира молотая-1/2 ч.ложка

  • Аджика соус-1 ст.ложка

  • Соль-щепотка

  • Острый красный перец-щепотка

Готовим:

  1. Почистите куриные яйца(предварительно сваренные),разрежьте на половинки. Желтки уберите.

  2. Теперь смешайте эти желтки с хумусом. Хорошенько разомните и размешайте.

  3. Заправьте эту смесь йогуртом,аджикой и зирой.

  4. Начините белки яиц.

  5. Украсьте мелко нарезанной петрушкой.

Хумус вообще считается холодной закуской,но и теплым он очень вкусный. Подают его в тарелке и по центру немного льют оливкового масла. Так же к нему подают теплую питу,овощи,нарезают сыр и зелень.

Пита-это пресный,плоский и круглый хлеб. Существует много рецептов приготовления питы.

Это сытное и питательное блюдо придется всем по душе,я уверена. Оно разнообразит ваше меню. А еще его часто едят вегетарианцы.

Но будьте осторожны,у некоторых людей такое блюдо вызываем метеоризм. И тем,кто худеет,но стоит злоупотреблять данное блюдо.

Будьте здоровы!




Вид кухни: Русская
Добавил: juliajackson 22-08-2016, 22:53 Вернуться назад
Теги : хумус

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепты хумуса

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *