ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Грудинка в луковой шелухе (рецепт с фото)

Грудинка в луковой шелухе

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

По этому рецепту получается очень вкусное мясо сродни буженины. Сделав его заранее, можно есть несколько дней вместо колбасы, храня её в холодильнике. И поверьте это будет значительно вкуснее и даже полезнее, чем продукт из магазина, так как тут не используются ни какие консерванты.

изображение

Составляющие.

Грудинка из свинины – Примерно на один килограмм

Шелуха лука – Три стакана

Чеснок – десять зубчиков

Перец горошком – Одна чайная ложечка

Лавровый лист – Пять штук

Соль – Две столовые ложки

Перец черный молотый – Одна столовая ложка.

Приготовление.

Это мясо надо готовить загодя, как бы в прок или за день-два до праздника. В кастрюльку ложим луковую шелуху, все 5листиков лаврового листа, перца горошком, 1 столовая ложка соли с верхом. На это всё ложем мясо грудинки (если не влезет возможно порезать её на 2-3 кусочка). Заливаем водой, так, чтобы она покрыла грудинку . Ставим на плитку. Когда вода начнёт закипать, засечём время и даём покипеть 20 мин. По истечении этого времени выключим плитку. Накроем кастрюлю крышкой и оставим мясо в этом рассоле мариноваться всю ночь.

С утра достанем мясо из рассола (его уже можно вылить). На разделочную доску (лучше из дерева) насыпем соли и черного молотого перца. Хорошенько обваляем и вотрём эту смесь в грудинку.

Чеснок пропускаем через пресс или трём на мелкой тёрке. Обмазываем им мясо. Потом перелаживаем грудинку в фольгу и заворачиваем её плотно. И ещё отправляем её для пропитывания в холодильник или в морозилку.

изображение




Вид кухни: Русская

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

XXL Power Life для увеличения члена

XXL Power Life для увеличения члена XXL Power Life для увеличения члена и улучшения потенции...

Добавить комменентарий к Грудинка в луковой шелухе

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *