ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Стручкова фасоль (рецепт с фото)

Стручкова фасоль

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Фасоль - самое популярное растение семейства бобовых. А стючковая или французская фасоль - очень нежная и вкусная. Ее употребляют как в виде зерен фасоли,так и молодые,сочные зеленые стручки,откуда собственно и пошло название. Первыми готовить именно зеленые стрючки догадались итальянские повара.

Стрючковая фасоль есть зеленая,а есть желтая ( французская), и хоть количество белка в ней менше,но зато витаминов целый кладезь! А вкус нежный и мягкий,фасоль просто тает во рту.

Не смотря на то,что это все же бобовый продукт,калорийность у стрючковой фасоли низкая, около 25 ккал в ста граммах сырого продукта, поэтому отлично подойдет правильно питающимся людям. В составе продукта полно каротина,фолиевой кислоты,витаминов С,А Е и группы В (бобовые все же).

Но есть сырой стрючковую фасоль мы не будем,а приготовим из нее вкуснейший супер пирог.

Мне,например,очень нравитсч сочетание этой нежной фасоли и курочки, из такой начинки можно приготовить диетический салат,а заправку выбрать на свой вкус. Но я люблю готовить пирог или пиццу с такой начинкой.

Для начала замесим тесто,можно дрожжевое,можно купить в магазине,но сегодня я предложу свое любимое - на кефире. Понадобится:

1 стакан кефира,

Щепотка соли и сахара,

1/2 ч.л соды,

3 стакана муки (условно). Высыпаем 2,5 и понемногу домешиваем. Тесто доджно быть пушистым и мягким. Вымесили,заворачиваем в пленку и в холодильник отдыхать,мтнимум пол часа.

За это время варим куру. И отвариваем фасоль. Она очень нежная,поэтому опускаем стрючки в кипящую ,подсоленую воду на несколько минут. В идеале - вынимаем на лед,чтобы не испортить зеленый цвет.

Курочка отварилась. Начинаем собирать пирожок.

Достаем тесто и тонко его раскатываем,придаем желаемую форму- круг,прямоугольник,квадрат,сеодечко,можно даже свернуть рулет - чего Ваша душа желает. Смазываем деко маслом,стелим пергамент и пеоеносим тесто на деко.

Низ пирога смазываем кетчупом или соусом из помидор,посыпаем "прованскими травами". Далее выкладываем курочку,разделив мясо на волокна, затем фасольку и посыпаем эту красоту тертым сыром. Пропорции выбираете на свой вкус и возможности.

Отправляем пирожок на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Затем набдаем,по готовности,достаем,ждем когда остынет и лопаем)). В пирог также можно добавить яйцо,грибы или оливки или свежие плмидоры. В общем,приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Итальянская
Добавил: Irisha 21-02-2016, 00:31 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Bo 22 февраля 2016 22:31 Ответить
Это очень полезный продукт, к сожалению не умели правильно и вкусно приготовить, спасибо за рецепт.

Добавить комменентарий к Стручкова фасоль

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *