ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Тушенка (рецепт с фото)

Тушенка

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

В наше время стало очень страшно покупать мясные изделия, потому что очень часто, то мясо что маринуют или запекают, перед всем процессом было уже не очень хорошее или же с запахом. А мяса хочется всегда. И тут я решила. что буду на зиму делать тушенку, это конечно не очень дешево, но за то вы знаете, что вы сами купили свежее мясо, и ни каких добавок не клали. И так хочу поделиться с вами рецептом.

Для приготовления тушенки вам понадобятся такие ингредиенты как:

Свинина или говядина, как кто любит на пример у меня свинина 1 кг, соль, перец или приправки по вкусу, уксус столовый или бальзамический на ваш вкус 2 ст ложки, масло растительное, чеснок, лук репчатый, лавровый лист.

Мясо нарезаем не большими кубиками, примерно по 2 см. Соли, перчим, и ломаем лавровый лист. Но не ломайте слишком мелко потому. что нам его нужно будит достать обратно через некоторое время. Лук режем мелким кубиком и кладём к мясу. Накрываем плёнкой, и ставим в холодильник на 6-7 часов, для того, что бы мясо набрало в себя маринад.

Потом как прошло время, но я обычно мариную всю ночь. В форму с толстым дном и стенками, перелаживаем наше мяско, розглаживаем ровным слоем, поливаем растительным маслом, но не просто поливаем, а оно должно покрыть полностью мясо.

Берём бумагу для выпечки и полностью накрываем мясо. так, что бы оно полностью было закрыто. Сверху накрываем крышкой, но так как у меня её нет, я просто накрыла фольгой, так тоже пойдёт. Поставить в духовку с температурой 130 градусов и томить около 45 минут. После того как она 45 минут постоит, мы снимаем фольгу, бумагу и кладём часнок нарезанный пластинками и опять накрываем бумагой и фольгой и ставим томиться ещё на 2.5 часа.

Когда ваше мяско начало красиво розваливаться на ткани, его нужно охладить. После чего тушенку нужно розорвать на волокна, и вынуть лавровый лист. Но а пока стоит наша тушенка просто без дела, нам нужно про стерилизовать банки, в которые вы хотите закрыть свою тушенку. И только тогда хорошенько подогреть тушенку и уже в стерилизованные банки плотно сложить тушенку, и полить оставшейся юшкой. Закручиваем хорошо крышку, которая тоже должна быть ошпарена кипятком, быстро закрываем и ставим дном вверх.

Хранить такую тушенку нужно только в холодильнике. Конечно она у нас долго не задерживалась никогда, но всю зиму простоять может и даже до следующей зимы. Вот такая у меня получилась тушенка.изображение

Вкусная и мясистая. Приятного всем аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: terra9 21-02-2016, 21:22 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тушенка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *