ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Рецепты фондю (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Рецепты фондю

Фондю - это блюдо от поваров из Швейцарии, которое невероятно популярно в городах Италии и Франции, а также в странах СНГ. На сегодняшний день, рецептов фондю существует огромное количество, но к одним из самых вкусным можно отнести следующие:


Рецепт фондю №1

Ингридиенты:

  • - 300 мл белого сухого вина;
  • - 500 грамм сыра «Ламбер», с жирностью в 55%;
  • - две чайные ложки крахмала;
  • - два зубчика чеснока;
  • - один французский багет;
  • - 200 мл 30% сливок;
  • - немного мускатного ореха;
  • - соль и перец по вкусу;
  • - одна чайная ложка сахарного песка.

Процесс приготовления

Сыр «Ламбер» необходимо натереть на терке крупного размера, а крахмал разводим в воде. Далее, берем багет и нарезаем его кубиками среднего размера. Берем сотейник и наливаем в него вино, в него кладем сахар и чеснок. Доводим до кипения и выпариваем ровно на 50%. Сыр смешиваем со сливками и добавляем к вину в сотейник. Все тщательно перемешиваем. Добавляем перец, соль, а также разведенный крахмал. Всю готовую массу теперь достаточно просто перелить в фондюшницу.

Рецепт фондю №2

Для этого рецепта понадобиться:

- 400 грамм сыра Грюйер;

- одна четверть чайной ложки мускатного ореха;

- одна чайная ложка молотого сухого чеснока;

- 1,75 стакана белого сухого вина;

- три чайных ложки пшеничной муки;

-овощи по вкусу (морковка, помидорки черри, болгарский перец, цветная капуста, брюссельская капуста);

- цельнозерновой хлеб.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить сырное фондю, необходимо обязательно использовать кастрюльку с толстым дном, таким образом можно избежать пригорания. Берем сыр и смешиваем его с мукой. Затем берем кастрюльку и ее внутренние стенки натираем чесноком. Включаем средний огонь и ставим на него вино. Сразу после закипания вина, добавляем в него сыр, а после, сразу и мускатный орех. Огонь уменьшаем до минимального и постоянно мешаем до тех пор, пока сыр полностью не расплавиться и не начнут появляться пузыри. Готовую смесь переливаем в чашу для фондю. Окунаем в нее овощи и хлеб.

Рецепт фондю №3

Ингредиенты для приготовления фондю:

  • - 250 грамм фруктов;
  • - 80 грамм сгущенного молока;
  • - 225 грамм шоколада.

Процесс приготовления

Берем кастрюлю и складываем в нее 225 грамм черного или молочного шоколада, немного любимого ликера и 80 мл сгущенного молока. Но перед этим нужно растопить шоколад используя СВ-печь или водяную баню. В тот момент, когда смесь станет абсолютно однородной, смесь перекладываем в чашу для фондю.


Рецепт фондю №4

Перечень необходимых ингридиентов:

  • - 2 две столовых ложки сахарной пудры;
  • - сто грамм алтей;
  • - четыре персика;
  • - 150 мл жирных сливок;
  • - две столовых ложки лимонного сока;
  • - немного бисквитного печенья.

Процесс приготовлению фондю с персиками

Берем влажные ножницы и режем алтей на небольшого размера кубики. Далее, выкладываем эти кусочки на дно чаши для фондю. Сверху кладем сахарную пудру и наливаем на все это сливки. Все тщательно перемешиваем и поджигаем свечку, ждем пока сливки, сахар и алтей не превратятся в однородную массу. Готово.




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 30-07-2014, 16:39 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
SvetlanaKolmikova 14 сентября 2016 20:46 Ответить
Понравился рецепт с сыром " Ламбер". Даже муж оценил, хотя и не фанат фондю.

Добавить комменентарий к Рецепты фондю

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *