ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Как посолить сало (рецепт с фото)

Как посолить сало

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

сало выбирайте не высокое и не толстое, лучший размер 3-6 сантиметров.

если сало желтого цвета, то она уже не свежее. свежее сало всегда белого цвета.

если выбираете сало с прослойкой, то смотрите, что бы когда будите разрезать оно было красивое)

шкурка должна быть тоненькой, цвет шкурки желто- оранжевый или розовенький, щетины быть не должно)

в свежее сало должен спокойно входить в нож, не должно быть никакого специфического запаха.

рецепт №1

сало нужно хорошенько промыть холодной водой и дать высохнуть,после того как сало высохло можно приступать к его солению)

для начало режем сало на кусочки на 8- 10 сантиметров длиной и 3- 5 сантиметра толщиной.

затем берем любы специи, которые вам нравятся, соль, перец молотый, укроп, чеснок и так далее.

сало натираем солью, а затем приправыми плотно.

посуду в котором солите сало, нужно вымазать специями.

затем сало накрываем крышкой или кладем в целофановый пакет и убираем в холодильник на сутки.

после достаем сало из холодильника, удаляем остатки специй с него и можно кушать)

рецепт №2

сало посыпаем любимыми специями, соль, черный молотый перец и лавровый лист обязательно!

литр или даже больше воды, зависит от количество сала и емкости посуды в котором оно будет солиться.

доводим воду до кипения и кладем в нее стакан соли.

заливаем сало этим горячим рассолом, даем остыть и убираем в холодильник на несколько дней.после сало считается готовым. Сало можно хранить и в рассоле и без него)

я сало готовлю так. беру сало, промываю, просушиваю. в тарелке смешиваю соль, чеснок (разрезаю зубчики на пополам) и черный молотый перец. Затем обваливаю в этой смеси сало, кладу в пакет и через несколько часов оно уже готово)

излишки смеси убираю с сала) оно и так впитывает столько сколько нужно)

я его люблю кушать с черным хлебом, еще сало очень любит мой муж и иногда дочке даю, но совсем чуть чуть.)
изображениеизображениеизображение



Вид кухни: Русская
Добавил: kristalik19955991 24-02-2016, 00:27 Вернуться назад
Теги : сало

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как посолить сало

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *