ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Помидоры фаршированные (рецепт с фото)

Помидоры фаршированные

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Приветствую вас, уважаемые читатели нашего полезного сайта. Хотелось бы поделиться с вами несколькими рецептами фаршированных помидоров, которые отлично украсят праздничный стол, а так же внесут изюминку в повседневное меню.

Фаршированные помидоры - универсальная закуска. Вы можете их фаршировать сырыми, а так же запекать в духовом шкафу. Для фарширования лучше выбирать помидоры среднего размера (желательно, чтобы они были одинаковые) без повреждений на кожице.

Прежде чем приступать к фаршированию, с помидоров срезается верхушка, ложкой с острыми краями удаляется мякоть с семенами. Чтобы в помидорных «корзинках» не оставался лишний сок, их нужно положить на блюдо «вверх дном» и оставить на пятнадцать минут. Только потом помидоры можно начинять.

Начинка может быть любой – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Обычно для этого используют мясной или рыбный фарш, грибы, соленый творог, сыр и другие продукты. Я люблю помидоры, начиненные грибами и рыбой.

Рецепты фаршированных помидоров

РЕЦЕПТ №1

Продукты для приготовления блюда:

  1. Четыре помидора;

  2. 100 граммов шампиньонов;

  3. 30 граммов майонеза;

  4. Укроп;

  5. Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления блюда:

Берем спелые помидоры, удаляем плодоножки и срезаем верхнюю часть. С помощью острой ложки извлекаем мякоть из помидоров и насыпаем в получившееся углубление перец и соль по вкусу.

Измельчаем лук, укроп, грибочки, солим и заправляем майонезом или сметаной. Полученной смесью фаршируем помидоры, сверху прикрываем их срезанной верхней частью. Подавайте к столу, украсив петрушкой.

изображение

РЕЦЕПТ № 2

Продукты для приготовления блюда:

  1. 250 граммов помидор;

  2. Чайная ложка желатина;

  3. По вкусу перец и соль;

  4. Пол стакана майонеза;

  5. Неполная столовая ложка острого соуса;

  6. 25 граммов корнишонов;

  7. Укроп, петрушка;

  8. 200 граммов готового винегрета.

Процесс приготовления блюда:

Филе судака без костей и кожи нарезаем мелкими кусочками и заправляем приготовленным заранее соусом тартар (острый соус, майонез с корнишонами и зелень).

Помидоры бланшируем, снимаем кожицу, аккуратно извлекаем сердцевину. Посыпаем по вкусу солью и перцем. Получившуюся корзинку начиняем рыбным фаршем.


Выкладываем готовый винегрет на тарелку, укладываем сверху фаршированные помидоры, заливаем соусом и украшаем веточками петрушки, укропа, нарезанным желе из рыбы.

изображение

РЕЦЕПТ № 3

Продукты для приготовления блюда:

  1. Четыре куриных яйца;

  2. 15 граммов подсолнечного масла;

  3. Одна луковица среднего размера;

  4. 5 граммов майонеза;

  5. Четыре помидора маленького размера;

  6. Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления блюда:

Яйца отвариваем вкрутую на протяжении семи минут в кипятке. Потом остужаем в прохладной воде.

Пока варятся яйца, на горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и насыпаем измельченный лук.Лук обжариваем до золотистого цвета.

Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем каждое на две половинки. Извлекаем желток из белка. Желток перемешиваем с готовым луком, добавляем майонез и взбиваем смесь до тех пор, чтобы она была однородной. Солим по вкусу.

Фаршем начиняем половинки белка. Из помидоров делаем шапочки для грибочков. Готовые шапочки выкладываем на половинки яиц. Сверху на шапочке делаем белые точки, чтобы грибочек был похожим на мухомор.

В данной статье мы рассмотрели рецепты фарширования сырых помидоров. Помидоры, фаршированные начинкой и приготовленные в духовом шкафу тоже получаются очень вкусными. Главное выбрать начинку,которая придется вам по душе.

Надеюсь, вы по достоинству оцените рецепты фаршированных помидоров, рассмотренные в этой статье.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: viktory1988 1-03-2016, 22:18 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Помидоры фаршированные

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *