ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Закуски » Холодные закуски » Закуски для фуршета (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Фуршет - это место, где все едят стоя и работает шведский стол. Именно поэтому требования к закускам должны быть следующие:

1. Их удобно брать.

2. Их удобно есть (то есть они небольшими порциями)

3. Они должны быть красиво оформлены.

Закуски могут быть различны по их внешнему виду. И я приведу примеры каждой закуски.

Канапе.

Наиболее удобный способ приготовления закусок на фуршете. Все канапе насаживаются на шпажку. Выглядят аккуратно.

Канапе с ветчиной.

Ингредиенты:

ветчина - 100 грамм

сыр- 100 грамм

ананас - 100 грамм

белый хлеб - 100 грамм

Все ингредиенты необходимо нарезать квадратиками или кругами (в зависимости от того, какой вы хотите иметь результат). И насадить на шпажки в следующей последовательности - хлеб, ананас, ветчина и сыр.

Канапе с креветками.

креветки - 200 грамм

сыр - 150 грамм

лимон - половина.

Креветки отварить и почистить. Лимон порезать на маленькие дольки, сыр порезать квадратиками. Насадить все ингредиенты на шпажку в следующей последовательности: сыр, лимон, креветка.

Канапе с фруктами.

виноград - 100 грамм

груша - 2 штуки

мандарин - три штуки

Виноград помыть, грушу порезать на равномерные кусочки, мандарин очистить и при необходимости разрезать (если дольки большие, но лучше брать маленькие мандарины). Все ингредиенты насадить на шпажки.

изображение

Закуски на чипсах.

Удобный и быстрый способ перекусить. Этот вид закуски достаточно оригинален и предельно прост в приготовлении.

Чипсы с печеночным паштетом.

Ингредиенты

чипсы принглс - 20 штук

печень куриная - 100 грамм

морковь - 30 грамм

майонез - по вкусу

соль, перец- повкусу

Печень отварить, пропустить в блендере или мясорубке. Морковь очистить, потереть на мелкой терке и обжарить. Смешать морковь и печень, заправить солью, перцем и майонезом. Полученный паштет выложить на чипсы.


Рулеты в лаваше.

Более сытный тип закуски. Его также можно подавать на шпажках, но из-за большого размера лучше все же на маленьких тарелочках.

Рулет с курицей.

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 штука

курица (грудка)- 200 грамм

корейская морковь - 100 грамм

болгарский перец - 50 грамм

майонез- по вкусу.


Курицу отварить, порезать на порционные кусочки (тонкие ломтики), заправить майонезом. Болгарский перец порезать соломкой. Выкладывать на лаваш ингредиенты в следующей последовательности: курица, морковь, болгарский перец. После лаваш завернуть. Проткнуть зубочистками и порезать на порционные кусочки.

Рулет с форелью.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - одна штука

форель - 200 грамм

яйцо - 3 штуки

сыр - 100 грамм

укроп - 30 грамм

майонез - по вкусу.

Форель порезать тонкими ломтиками, яйца отварить и потереть на терке, сыр натереть на терке, укроп нарезать пучками. Лаваш смазать майонезом. Выложить слой сыра, яйца, форель. Лаваш завернуть. проткнуть зубачистками и порезать на кусочки. Полученные рулетики украсить укропом.

Фаршированные яйца.

Интересный способ закуски, который очень удобно брать и который точно не развалится.

Ингредиенты:

яйца - десять штук

рыбные консервы - одна банка

лук - 1 штука

майонез - по вкусу

Яйца отварить вкрутую. Охладить, разрезать . удаляя желтки. Лук мелко нарезать, консервы растолочь вилкой. Лук и консервы перемешать, добавить размятые вилкой яичные желтки. и заправить майонезом. Все это выложить в полученные яичные лодочки.

Тарталетки.

изображение


Наиболее изящный способ подачи закуски.

Ингредиенты

тарталетки - 10 штук

сыр - 100 грамм

красная икра - 120 грамм

яйцо - 2 штуки

майонез - по вкусу.

Сыр натереть на терке, яйца отварить и натереть на терке. Сыр и яйца перемешать и заправить майонезом. Полученную массу положить в тарталетки. Сверху выложить красную икру.

Рулетики с рисовой бумагой.изображение

Это оригинальная закуска, которая разнообразит любой фуршет.

Ингредиенты:

рисовая бумага - 10 штук

салат зеленый - 5 листьев

курица (грудка) - 100 грам

сыр -100 грамм

миндаль - 30 грамм

Курицу отварить, нарезать на кусочки, добавить растолченный миндаль и заправить майонезом. Сыр натереть и заправить майонезом. Рисовую бумагу смочить. Выложить кусочек зеленого салата, курицу и сыр. Все это завернуть.. Проткнуть шпажкой.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Закуски для фуршета

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *