ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Диеты » Отварная цветная капуста

Отварная цветная капуста

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Цветная отварная капуста- это превосходный во всех смыслах гарнир, вкуснейший овощ и низкокалорийная пища для тех, кто худеет или контролирует вес.

Цветная отварная капуста- один из любимейших мною гарниров.

Принцип отваривания.


При отваривании цветной капусты важно помнить,изображение что одна доля секунды из ароматнейшей хрустящей отварной капусты блюдо превращается в отварную бумагу. Поэтому, настоятельно рекомендую не отходить от отварной капусты и варить её под бдительным вниманием. Я бы, конечно, дала бы точные цифры, которые соответствуют времени отваривания цветной капусты, но проблема в том, что соцветия имеют разный диаметр и разную длину, кроме того, они еще и плотность имеет разную, в зависимости от того, на какой стадии плодоношения была сорвана капуста. А потому настоятельно рекомендую смотреть, и пробовать, что уже получилось. Оптимально, это когда капуста на срезе ножки соцветия имеет зеленую или желтую точку, диаметром около трех миллиметров. это значит, что нужно срочно снимать с огня, она дойдет. Если внутри уже нет точки вообще- капуста переварена. этого нельзя допустить, потому что она потеряет самый вкусный хруст внутри себя и будет просто как вареная газета. А наша задача получить не только низкокалорийный гарнир, но и вкуснейшее блюдо на обед, завтрак или ужин. К слову сказать, цветная капуста и в сыром виде вполне приятна на вкус, я не рез добавляла соцветия в салат и ни разу не пожалела.изображение

Чтобы капуста не переварилась, если вы уже видите, что точка внутри ножки соцветия исчезает, срочно вынимайте капусту из воды и раскладывайте на холодное блюдо в один слой. Я лично отварную цветную капусту не солю, я орошаю её растительном маслом и посыпаю специями. Обожаю с хмели-сунели, но тут уж как вам самим нравится. дело в том, что капуста имеет почти нейтральный вкус и может сочетаться практически со всеми пряными травами.

Очень нравится отварная капуста с сыром или просто со сметанкой. Это, конечно, добавляет калорий, ведь тридцать килокалория, что имеет отварная капуста на сто граммов продукта- это просто сказка, а не калорийность. Если не хотите повышать калорийность сметаной, пусть даже маложирной, то попробуйте отварную цветную капусту с кефиром. Тоже очень вкусно и калории практически не добавятся. так как кефир имеет калорийность около пятидесяти килокалорий на сто граммов продукта. В общей сложности будет около сорока, если вы возьмете продукты в равных пропорциях, если же кефира возьмете меньше, то примерно тридцать и останется.


Отдельное блюдо.


Отварная цветная капуста может быть взята с собой на работу в контейнере, так как она прекрасно разогревается в микроволновке и может быть использована в качестве обеда или перекуса, тут как вам угодно. я предпочитаю брать на обед с отварной рыбой. очень вкусно. Отварная цветная капуста, не смотря на свою низкую калорийность, довольно долго переваривается и оставляет ощущение сытости, в отличает, например, от того же листового салата, который переваривается за сорок минут, максимум полтора часа. и потом уже хочется есть. хотя, нужно отдать ему должное, он и калорийность имеет более низку, чем отварная цветная капуста.изображение

отварная цветная капсута прекрасно сочетается с любыми салатами, я ее добавляю в овощные салаты в качестве дополнения и увеличения объема. И она красиво смотрится в качестве гарнира, если её выложить вокруг рыбы на блюде или мяса.

Мне нравится отварная цветная капуста за её вкус и полезность. но самое главное-не переварить. Иначе пропадает весь смысл в этом блюде. Так как переваренная цветная капуста, мало того, что теряет витамины и микроэлементы, так ка кона еще и становится очень мягкой и не вкусной, она должна приятно похрустывать, чтобы вы насладились её вкусом в полном объеме.



Добавил: Полина 14-07-2016, 06:20 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Отварная цветная капуста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *