ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Диеты » Рецепты гречневая каша

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Приветствую всех читателей данной статьи. Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта Рецепт.про. Сегодня решила поделиться рецептом приготовления гречневой каши с курицей в сковородке. Рецепт достаточно простой, но мои родные несмотря на его простоту с удовольствием кушают такую кашу.

Ингредиетны.

Для приготовления каши с курицей в сковородке потребуется, естественно, куриное мясо. Я беру обычно грудки или филе, но вкусно получается и с крылышками или ножками. Просто потом не очень нравится, когда мясо отделяется от костей, которые потом присутствуют в каше. Также потребуется гречка. Морковь и лук слегка обжаренные в растительном масле (для заправки, но это по желанию - я обычно готовлю без этого). Вода и специи, соль по вкусу. Любое растительное масло, которое Вам по вкусу. В идеале, конечно, я бы хотела взять оливковое масло, но готовлю в целях экономии на подсолнечном.

Приготовление.

В глубокую чугунную (именно чугунную) сковородку положить куски куриного мяса, посыпать крупной солью и специями. Специй я не жалею, всегда бросаю достаточно. Обжарить мясо в достаточном количестве растительного масла. Я бы даже назвала в обильном его количестве.
изображение

Мяско должно обжариться с двух сторон до золотисто-коричневой корочки. То есть, практически до готовности.

В качестве приправы я добавляю орегано и иногда ещё смесь перцев, но её - совсем немножко.
изображение

После того, как мяско достаточно зажарится до аппетитной корочки, всыпаю в сковородку прямо в кипящее масло с мясом гречневую крупу. Естественно, предварительно промытую. Иногда, если есть особенное желание, то даже могу перебрать гречневую крупу. Гречка должна прожариться несколько минут в масле. изображение Обычно это две-три минуты. Готовность определяю по золотисто-коричневому цвету и запаху. Гречку, конечно же, помешиваю. затем, когда гречневая крупа достаточно прогреется в маслице, вливаю в сковородку несколько стаканов простой воды так, чтобы вода полностью покрывала и мясо и гречневую крупу. Добавляю соль по вкусу и ещё раз приправляю молотым орегано.

изображение На данном этапе ещё можно заправить кашу обжаренными в растительном масле луком и морковью, предварительно измельчёнными. Но я так не делаю, потому что ребёнку не нравится вкус моркови.

Сначала ставлю сковородку с кашей на большой огонь и довожу до кипения. А затем уменьшаю огонёк. Каша должна вариться не менее часа, а ещё лучше - больше часа. Сковородку обязательно накрыть крышкой, чтобы гречневая крупа пропарилась и хорошо разварилась.

В итоге получается вот такая вкуснятина.изображение

Что такое орегано?

Также хотелось бы здесь, в рамках данной статьи рассказать о такой замечательной и мною любимой приправе, как орегано. Данная приправа была известна ещё с античных времён. В Древнем Риме такую приправу добавляли в пищу только представители знати и высших сословий. И в наше время итальянскую кухню, да и всю средиземноморскую кухню, невозможно себе представить без этой приправы.

Растение, из которого производят приправу орегано, произрастает и в нашем климате. Душица обыкновенная, материнка, лесная мята - так называется данная травка у нас в стране. Дословный перевод слова "орегано" с греческого языка звучит как "радость гор". Приправу можно заготавливать и самостоятельно, если посадить на приусадебном участке кустики растения душица обыкновенная.

Помимо прекрасных вкусовых качеств, в данной приправе содержится много полезных витаминов. Но и у данного продукта существуют свои противопоказания. Не следует употреблять в пищу орегано при язве желудка и других тяжёлых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Следует ограничить приём орегано при беременности, а также при проблемах с почками и печенью.

Вот и всё о моём простом рецепте гречневой каши с мясом курицы в сковородке. Попробуйте приготовить, а вдруг и Вам понравится такое полезное и диетическое, но при этом очень вкусное блюдо.

Спасибо за внимание.



Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепты гречневая каша

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *