ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Дом и уют » Как сварить свеклу

Как сварить свеклу

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Приветствую всех посетителей нашего полезного сайта. В данной статье я бы хотела поделиться секретами варки вкусного и полезного овоща, который является незаменимым во многих блюдах - свекле.

Ни для кого не секрет, что варка свеклы занимает много времени. Однако, зная некоторые тонкости, вы можете значительно ускорить этот процесс.

Итак, десять правил приготовления свеклы:

  1. Свекла варится в кожуре, необходимости чистить ее нет. Хвостик овоща тоже не отрезается. Если целостность свеклы будет нарушена, из нее вытечет сок и она потеряет цвет и получится водянистой.Свеклу чистят только тогда, когда ее нужно потушить,к примеру на борщ.

  2. Многие хозяйки задаются вопросом, солят ли свеклу. В начале варки свекла не солится, так как соль все равно испарится, поэтому смысла в этом нет. Помимо этого свекла становится "деревянной" от соли,а соответственно увеличится и без того долгое время варки. Солят непосредственно уже готовое блюдо. Конечно, у каждой хозяйки свои правила и не все согласятся с этим. Выбор остается только за вами.

  3. Если хотите, чтобы овощ сохранил свой яркий красивый цвет, советуем добавить к ней половину чайной ложки уксуса или сахарного песка или небольшое количество сока лимона.

  4. У свеклы присутствует своеобразный запах, поэтому если он вам не нравится (особенно этот запах не любят маленькие детки), можете поступить следующим образом. В кастрюлю, где варится овощ положите хлебную корочку.

  5. Чтобы узнать, приготовилась ли свекла, проткните ее вилкой: она должна легко и мягко входить в нее.

  6. Чтобы не разрушить витамин С, который содержится в овоще,не держите на воздухе свежую свеклу.

  7. Если свекла стала суховатой, не торопитесь выбрасывать ее. Достаточно ошпарить овощ кипятком, залить водой температуры 22 градуса и ждать, пока она набухнет. Потом ставим ее на огонь, не выливая воду, в которой она замачивалась.

  8. Боитесь покрасить овощи в винегрете? Не проблема. Печеную или вареную свеклу нарезаем на кусочки и сразу же сбрызгиваем подсолнечным маслом. Тогда морковка и картошка не окрасятся.изображение

  9. А знали ли вы, что отвар после варки свеклы может быть полезным и вкусным? Если нет,то можете убедиться в этом лично. Для этого в равных количествах добавьте в него лимонный сок, имбирь и корицу - какое количество, регулируйте самостоятельно по вкусу. Такой напиток не только целебный, но и освежающий. Намного лучше свекольного кваса, на приготовление которого уходит много времени.Действие напитка - слабительное, мочегонное,антигипертезивное и липотропное.

  10. Еще один полезный "элемент" в свекле - ботва. Советуем научиться готовить из нее блюда и добавлять в свекольники и борщи. Дело в том, что в ботве содержится ударная доза полезных веществ. Только в пищу подойдет только молодая ботва.

  11. Выбирая свеклу, отдайте предпочтение приплюснутым тонкокорым корнеплодам сорта бордо. Они красивее, вкуснее, а главное варятся по времени значительно меньше.изображение

  12. Есть и варварский способ приготовления свеклы - она разрезается на части, так как и картошка. В скороварке время приготовления свеклы по такому методу составляет не более двадцати минут.

  13. Есть еще один быстрый способ варки свеклы - в мультиварке. Там время ее приготовления в целом виде не будет превышать получаса. Кстати в ней же свеклу можно и запекать. По времени это выйдет намного быстрее, чем в духовом шкафу. Главное правильно выбрать режим приготовления.

Теперь вы знаете, какими способами можно приготовить быстро и вкусно свеклу. Надеюсь, данный материал был полезен для вас и вы почерпали из него необходимую информацию.

Приятного аппетита!



Добавил: viktory1988 5-03-2016, 04:28 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как сварить свеклу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *