ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Дом и уют » Сервировка праздничного стола.

Сервировка праздничного стола.

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Праздничный стол должен выглядеть оригинально и нарядно. Это создает приятную праздничную атмосферу для гостей и хозяев дома. Прекрасным украшением праздничного стола являются букеты живых цветов или оригинальные цветочные композиции, но надо использовать не слишком ароматные виды цветов, чтобы не испортить гостям аппетит слишком резким их запахом.

Не стоит на обеденном столе располагать искусственные цветы, это выглядит не слишком красиво и прилично, потому что даже самые красивые их таких композиций на столе являются признаком дурного тона, а этого никак нельзя допускать при приеме гостей. Игрушки на столе тоже недопустимы, исключением является сервировка стола для детского праздника.

Если ожидается большое количество приглащенных, хозяева должны заранее продумать карту рассаживания гостей, и пометить место каждого сидящего карточкой с номером, который может быть указан на приглашении, которые рассылаются всем гостям. Карточку с номером можно положить рядом с тарелкой, но так, чтобы его было хорошо видно, чтобы гостям не пришлось отодвигать приборы и искать свой номер.



Стол накрывают чистой, безукоризненно выглаженной скатертью. Но цвет ее не обязательно должен быть белым, возможны как пастельные тона, так и очень яркие - красный, желтый, зеленый и другие - в зависимости от цвета посуды. Чего ни в коем случае нельзя делать, так это накрывать скатерть прозрачной клеенкой, хоть таким образом скатерть предохраняется от пятен. Накрытый клеенкой стол вызывает ассоциацию с общественной столовой,а в устройстве изысканного торжества этого допускать нельзя. Также нельзя оставлять стол ненакрытым, " голым", потому что, мало того, что это плохая примета ( к бедности и жизни впроголодь), так еще это и негигиенично.

В зависимости от числа обедающих ставят 2- 3 тарелки с тонкими небольшими ломтиками черного и белого хлеба, расположив их в удобных пределах досягаемости для гостей. Для каждого присутствующего ставят мелкую столовую тарелку и на нее закусочную, слева от этой тарелки можно еще поставить маленькую пирожковую тарелку для хлеба. Все приборы располагают таким образом, чтобы сидящие за столом могли свободно двигать руками.

Справа от основной тарелки кладут нож, рядом с ним столовую ложку, слева от тарелки вилку, а перед тарелкой - ложечку дл десерта и маленький нож для фруктов. Также у каждого прибора должен стоять бокал для вина, рюмка для водки и высокий стакан для сока или минеральной воды. Стоит сразу оговориться, что это упрощенный вариант сервировки - на официальных приемах по протоколу используется гораздо большее количество столовых приборов, и их расположение на столе строго регламентированно.

В центре стола размещают перечницу и солонку, они не заниамают много места, да и не каждому гостю придется ими воспользоваться. Специальные сотейники с соусами также нужно размещать в пределах удобной досягаемости для каждого гостя. Полотняные салфетки нужно свернуть треугольниками, и положить под тарелку. Конечно, чаще в современной жизни используются бумажные салфетки, которые удобны своей гигиеничностью потому, что после использования их сразу выбрасывают. К тому же, сейчас бумажные салфетки выпускают самого различного размера, расцветки и фактуры.

изображение

Возле места хозяйки за столом можно поставить небольшой столик, тоже накрытый скатертью, на котором удобно разместить супницу, чистые глубокие тарелки, сменные приборы, запасные салфетки и нарезанный хлеб. Основная целоь сервировки - удобство и опрятность праздничного стола. И каждая хозяйка имеет свою изюминку в сервировке, то есть располагает блюда по своему усмотрению.

Хозяйка должна ухаживать за гостями, а также мужчины должны ухаживать за сидящими справа от них дамами. Если на застолье нет обслуживающего персонала ( официантов), то мужчины сами наливают дамам алкогольные и безалкогольные напитки, предлагают попробовать то или иное блюдо, передать выбранный салат или дополнительные кусочки хлеба.




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сервировка праздничного стола.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *