ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Дом и уют » Аргентинские креветки

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Креветки аргентинские.

Креветки - вид ракообразных, обитающих практически во всех океанах нашей планеты. Красная аргентинская креветка обитает в естественных условиях только в Атлантическом океане, а именно в южной его части, у берегов Аргентины, где ее и добывают в качестве полезного и вкусного пищевого продукта.

Аргентинские креветки относятся к породе красных креветок, панцирь которых содержит специфический яркий пигмент, который выполняет важную функцию - помогает креветкам светиться в темноте во время брачного периода.

Креветки имеют важное промысловое значение, потому что их мясо обладает приятным вкусом и имеет высокую пищевую ценность. Мясо глубоководной красной креветки содержит множество белков, а также витамины - А, В12, D и Е. Среди минеральных веществ, присутствующих в мясе креветок, можно отметить йод, фосфор, калий, цинк и железо.


изображение

Промысловая добыча креветок.

Красных глубоководных креветок вылавливают специальными сетями на глубине до 1 км. Это позволяет осуществлять отлов самых крупных и качественных экземпляров, которые идут в продаже как товар высшего сорта.

Живых свежевыловленных креветок замораживают непосредственно в порту, подвергая ракообразных процедуре шоковой глубокой заморозки. Далее из запаковывают в герметичную вакуумную упаковку, в которой они могут сохранять свою свежесть достаточно длительное время, и в таком виде доставляют на прилавки магазинов, где их может купить каждый желающий.


изображение

Употребление креветок в пищу.

Мясо красной аргентинской креветки отличается нежным, слегка сладковатым вкусом. Именно поэтому эту породу ракообразных называют " сладкой креветкой". Мясо креветок используют для приготовления множества блюд. После тепловой обработки мясо креветок приобретает плотную и упругую структуру, при этом частично сохраняется характерный сладковатый вкус.

Специалисты в области кулинарии рекомендуют не чистить креветки перед термической обработкой, потому что именно хитиновый покров ракообразных - панцирь придает мясу при варке тонкий аромат и непередаваемый вкус, который так высоко ценится любителями креветочного мяса.


изображение

Аргентинские красные креветки, которых можно встретить на полках магазинов могут быть как крупного, так и мелкого размера. Мелкие креветки значительно дешевле своих крупных отборных сородичей. К тому же, натуральная аргентинская креветка, выросшая в естественной среде, стоит дешевле тигровой креветки, которую выращивают в искусственно созданных условиях.

Красных креветок можно готовить по - разному: их можно отварить, протушить в овощами и зеленью, или поджарить на гриле. В любом случае мясо креветок получится очень вкусным и принесет большую пользу организму человека.


изображение

Красные креветки на гриле.

Упаковку красных аргентинских креветок нужно вскрыть, и разморозить ракообразных. После этого тщательно промыть креветок под проточной водой и аккуратно отделить головы. Подготовленных креветок чистить полностью не стоит. Именно поджаривание в панцире поможет приобрести мясу креветок неповторимый вкус и аромат.

Затем готовится маринад для креветок. Для этого потребуется 1 зубок чеснока, цедра половины лимона, 150 мл оливкового масла и немного черного молотого перца и соли. В оливковое масло нужно выдавить зубок чеснока с помощью пресса, далее добавить измельченную ножом лимонную цедру, затем посолить и поперчить маринад по вкусу.

Далее все компонеты тщательно перемешиваются и добавляются подготовленные креветки, после чего их нужно поместить в прохладное место минимум на 2 часа для маринования.

На гриле красные креветки готовятся очень быстро. Это будет заметно сразу - как только панцирь начнет светлеть и немного деформироваться, креветок нужно тут же переворачивать, а после поджаривания и со второй стороны - сразу снимать и подавать к столу.


изображение




Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Аргентинские креветки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *