ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Дом и уют » Вишневый ликер

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Вишневый ликер

Что собой представляет напиток?

Вишневый ликер – один из наиболее популярных и востребованных алкогольных напитков, приготовляемый на основе виноградного бренди с добавкой. По крепости этот напиток примерно 25-30 объемн. процентов. Первоначально вишневый ликер готовили исключително с одного сорта вишень – морели. Однако, постепенно сортов стали использовать все больше и в настоящее время он готовится практически с любых вишен. Широко производится напиток в Великобритании, Франции, Швейцарии и Германии.

Чтобы приготовить вишневый ликер потребуются полностью поспевшие ягоды вишен вместе с косточкой. Благодаря сердцевине косточки напиток приобретает специфический горьковатый привкус с ароматом миндального ореха. При производстве осуществляют соединение отжатого вишневого сока с чистейшим бренди и сахарнымсиропом и все это выдерживают на протяжении 30 дней, чтобы напиток полностью насытился ароматами. Чтобы получился ярко-красный цвет, дополнительно к готовому ликеру добавляются разные красящие вещества.

изображение

Как приготовить дома?

Поскольку технология приготовления вишневого ликера сложностью не отличается, его часто готовят самостоятельно дома. Причем рецептов известно огромное количество. Первоначально вишневый ликер готовили исключително с одного сорта вишень – морели. Однако, постепенно сортов стали использовать все больше и в настоящее время он готовится практически с любых вишен. Схема приготовления по одному из классических рецептов такова.

-приготавливается 1,5 килограма вишни, которую следует тщательно помыть и отделить от плодоножки, затем поместить в стеклянную емкость;

- залить вишню сахарным сиропом (который не должен быть очень загущенным – обычно для его приготовления нужно 0,6 килограмма сахара и один литр воды) и очищенным этиловым спиртом, в количестве поллитра.

-чтобы придать напитку пикантный ароматможно добавить один маленький 15-граммовый пакетик ванилного сахара, три-четыре соцветия гвоздики и палочкукорицы.

-приготовленную смесь надо хорошо герметично закрыть и оставить настаиваться в теплое место примерно на три недели – месяц. При настаивании через каждые два дня смесь нужно хорошенько встряхивать.

-когда указанное время истечет, напиток следует отфильтровать и разлить по бутылкам. Храниться приготовленный ликер должен в прохладном и темном помещении.

Употребляют вишневый ликер как правило с разными десертами, хотя о вкусах не спорят, тут уж как проявиться фантазия.

изображение

Полезные качества напитка

Вишневый ликер может оказаться довольно полезным напитком. В нем много различных витаминов (группа В, С, Е, РР,а), органических кислот, микроэлементов (цинка, кобальта, рубидия, ванадия, никеля, бора и многих других). Многие редкие микроэлементы, которые содержаться в вишне просто жизненно необходимы человеческому организму. Также в вишневом лекере содержится большое количество фолиевой кислоты, благодаря которой обеспечивается нормальное функционирование репродуктивной женской системы.

В вишневом ликере содержится много природного красителя антоциана, у которого выражены антиоксидантные свойства, поэтому регулярное употребление напитка способствует очищению организма от тяжелых металлов, радионуклидов, также благодаря ему улучшается кроветворная деятельность, происходит укрепление сосудов и капилляров, клетки омолаживаются, снижается артериальное давление.

За счет того же высокого содержания витаминов улучшается работа головного мозга, стабильнее работает нервная система.



Добавил: waterplay 11-05-2016, 23:02 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Вишневый ликер

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *