ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Дом и уют » Черные помидоры

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

До чего же доходят успехи селекции, можно только удивляться! Совсем недавно, я впервые увидела чудо - черный помидор! :) А вот попробовать такой овощ было еще страшнее, но, оказалось, напрасно, очень вкусный томат. Вот и загорелась вырастить черные помидоры и у себя на грядке. оказалось, у этих сортов есть свои особенности в посеве, выращивании, подкормке и вкусовых качествах! О которых хотелось бы рассказать в своей статье.изображение

Внешний вид. Сорта.

Томат - однолетнее травянистое растение, из семейства Пасленовых. Томат и помидор - понятия-синонимы. И оба употребления их в речь будут правильными. Это растение родом из Южной Америки, и как и картофель, кукуруза, переу и табак, помидор был в числе тех продуктов, которые в Старый свет завез Колумб после открытия Америки. Интересный факт, что долгое время (вплоть до конца 19 в.), томат использовался как декоративное садовое растение, а красные плоды так никто и не удосуживался попробовать в пищу. Но, однажды это, все-таки произошло, и теперь - помидор - один из самых популярных овощей на нашем столе. Кстати, принадлежность помидора к той или иной группе растений до сих пор остается под открытым вопросом. Мы привыкли, что помидор - это овощ. Однако, с точки зрения ботаники - это многогнездная ягода. А ягода - это фрукт. Так вот, с 2001 г. в Евросоюзе, томат принято считать фруктом!

Так вот, вернемся к черным томатам. Вопреки, устойчиво сложившемуся мнению, черный томат - это отнюдь не продели генной модификации! Такой сорт помидора был открыт очень давно, а селекционировать его начали еще в средине прошлого столетия. изображение

Почему же он черный?

Окрас помидору дают вещества ликопин, каротиноид и антоциан. Два первых отвечают за цвет красный и оранжевый. Последний окрашивает помидор в фиолетовый цвет. Так вот, чем больше содержание того или иного вещества в помидоре, тем ярче будет его цвет. Кстати, антоцианы дают фиолетовый окрас баклажанам, салату и краснокачанной капусте. Еще одно нужное свойство антоцианов - в большем содержании антиоксидантов. Так что, черный помидор - служит профилактическим средством борьбе с раковыми опухолями, повышают иммунитет, укрепляют стенки сосудов, снимают отеки. Самые распространенный цвет томата - красный. Но, популярны и желтые и черные.

Черный томат - это название вида.

Но на самом деле, цвет может быть от фиолетового до темно-шоколадного.изображение

По внешнему виду куста, форме листьев и количестве плодов, черные помидоры не отличаются от красных. Единственное их отличие - вкус! Многие кто попробовал черные помидоры, не могут вновь вернуться к красным, так как считают их безвкусными. Черный помидор содержит больше сахара, чем красный , при этом выравнивается сахарно-кислотный баланс, который получается просто идеальным - 2,5:1.

Разные сорта черных помидоров отличаются и урожайностью и количеством помидор с куста, и весом самого овоща.

самым урожайным сортом считается "Чёрный мавр". Помидоры похожи на капельки, гроздь состоит из 14-15 ягод, каждая весом 40-50 гр. Один куст за сезон может плодоносить овощей на 5 килограмм! Сорт "Черномор" имеет скорее не черный, а темно-красный цвет. Этот сорт устойчив к болезням. помидор - 100гр. Созревает помидор через 4 месяца после того, как взошли семена. Сорт "Де Барао" - классический черный помидор. Куст растет высокий, поэтому требует дополнительной опоры. Плод - темно-фиолетовый, имеет великолепные вкусовые качества. Интересный сорт черного помидора с названием "Негритенок". Плоды небольшие, темно-шоколадные, весом 100-125 грамм. кроме того, этот сорт считается ранним, созревает на 115 день после всхода семян.



Добавил: IrinArtemenko 19-08-2016, 20:15 Вернуться назад
Теги :

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Le Bustier для роста груди

Le Bustier для роста груди Средство обеспечивает рост груди до 2-х размеров....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Черные помидоры

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *