ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Мангольд

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

Овощные культуры с удовольствием выращивают на приусадебных участках многие из нас. Современных ассотримент этих растений очень широкий. Существуют виды, которые вошли в моду совсем недавно и успели завоевать признание многих огородников. Одой из таких культур является мангольд.

Что представляет собой мангольд?

Мангольд представляет собой листовую свеклу. Относятся к листовым культурам. Это двухлетнее растение. Распространенно по территории Европы. В отличии от обыкновенной свеклы, мангольд крупных корнеплодов не образует. В пищу употребляют его листья. Они по окраске отличаются у разных сортов и варьируют от зеленых до темно-бардовых. Черешки у листьев могут быть как длинными так и короткими. Листовые пластинки крупные. В ряде стран их применяют для приготовления салатов, добавляя их вместо ранних сортов капусты.

изображение

Выращивание мангольда

Мангольд выращивают из семян. Они представляют собой соплодия из пяти семян. В открытый грунт его садят в конце апреля, когда сильные заморозки уже пройдут. Оптимальная температура для прорастания от восемнадцати до двадцати градусов. Перед посевом опытные огородники рекомендуют семена на сутки замочить в воде. Сеют семена на глубину два - два с половиной сантиметра. Существуют так называемые листовые и черешковые сорта. У первых черешки листьев не большие, а у вторых длинные. При посеве необходимо учитывать биологические особенности сортов. Для листовых сортов мангольда расстояние между семенами в ряду должно быть сантиметр, а для черешковых около двух. Расстояние между рядами у листовых рекомендуют делать двадцать пять- тридцать сантиметров, для черешковых - не менее сорока сантиметров.

Почва для выращивания должна быть плодородной, с нейтральной реакцией. Хорошо откликается на внесение удобрений. Но при подкормках необходимо помнить о рекомендуемых дозах удобрений - избыточное внесение нитратных удобрений способствует накоплению их в листьях. Такое положение дел чревато отравлениями при употреблении в пищу.

Для выращивания необходимо открытое солнечное место, хотя в легкой полутени мангольд способен расти тоже. Учитывать необходимо физиологический нюанс всех листовых овощей - при недостатке света в листьях начинают накапливаться нитраты, которые нежелательны и опасны в больших количествах в пище.

Некоторые любители свежих зеленых овощей выращивают мангольд в горшках, вазонах и ящиках на балконах и окнах. Для этого необходимо соблюдать оптимальный световой режим и умеренный полив.

изображениеПосле двадцати дней (есть ряд сортов у которых необходимо сорок дней) после появления всходов листья мангольда можно собирать и употреблять в пищу. С одного квадратного метра посевов этого растения при правильном уходе можно собрать до тридцати килограммов листьев. Черешки тоже употребляются в салатах, поэтому они тоже считаются овощной продукцией.

Польза мангольда

Листья культуры богаты витаминами С, РР, группы В. Также в них содержится большое количество каротина. Из минеральных соединений здесь широко представлены соединения железа, фосфора, кобальта. Очень ценными являются пектиновые вещества, клетчатка растительные белки и сахара. Блюда с добавлением этого растения медики рекомендуют употреблять для улучшения работы сердца, почек, щитовидной железы, печени, кишечника, поджелудочной железы. Большое содержание пектина и клетчатки благотворно влияет на перистальтику, а также способствует выведению токсинов из организма.

изображение

Листья и черешки используют в сыром виде для приготовления салатов. Также их отваривают. Используют для приготовления супов, винегретов и борщей.



Добавил: koralolga 8-03-2016, 21:24 Вернуться назад
Теги : мангольд

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Мангольд

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *