ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Мука пшеничная

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Пшеничную муку считают самым популярным видом муки. Естественно, этот вид муки получают из пшеницы.

Польза пшеничной муки.

Пшеничная мука является источником витаминов группы В (В 1, В 2, В 7, В 9) в заметных количествах. Эта группа обуславливает влияние муки на состояние организма, стимулирует процессы образования клеток крови, регулирует обмен веществ, восстановительные реакции в организмах (калоризатор). Витамин ГР обеспечивает здоровое состояние кожи, усвоение питательных веществ. Перечень микроэлементов в муке возглавляет калий, за ним по количеству стоят цинк, натрий, магний.

Пшеничная мука в кулинарии.

Многие забывают, что из муки можно приготовить не только тесто (причем тесто бывает различных видов). Муку можно добавлять, к примеру, в подливку, чтобы та стала погуще. Из муки можно приготовить кашу. Также ее можно использовать для приготовления сладостей (без теста), к примеру, для приготовления халвы. Муку можно использовать вместо панировочных сухарей для котлет. Раньше мы любили готовить пельмени, но сейчас на это времени не хватает. И еще много применений в кулинарии найдет пшеничная мука. Раньше (где-то несколько лет назад) мама всегда сама пекла хлеб, но давно уже не готовит потому, что это стало невыгодно. В общем, немногие могут представить свою жизнь без пшеничной муки.


изображение

Выбор муки.

Несмотря на то, что мы давно не готовим хлеб сами, мы все-таки продолжаем готовить из муки, пусть и не хлеб (булочки и пирожки, торты по праздникам, добавляем в омлет кюкю, в каши и пахлаву и так далее). Мы обычно всегда выбираем двухкилограммовую упаковку муки. На самом деле мама никогда не покупает самую дорогую муку в магазине. Если она увидит что в магазине появилась какая-то новая мука, она сначала купит одну пачку, приготовит что-нибудь для проверки, и только после решает - стоит ли дальше покупать эту муку. В последний раз мы попробовали печь из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта Нижегородка под номером 3. Обычно мы открытую пачку муки пересыпаем в специальную емкость.

Пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта Нижегородка 2 кг.

Итак, мука имеет белый цвет. Тесто из этой муки хорошо замешивается, не крошится, и изделия из этого текста имеют хороший объем. Мука не содержит ГМО. И не только дрожжевое тесто, но и песочное, и слоеное тесто получаются отличными. Только учтите, что в муке именно высшего сорта витамины и минеральные вещества практически отсутствуют. Если вы хотите выбрать пшеничную муку, который будет максимум витаминов и минеральных веществ, то лучше выбрать муку грубого помола.


изображениеизображение

Мука грубого помола.

Мука грубого помола будет кремового цвета с коричневым оттенком. Именно этот сорт пшеничной муки сохраняет почти все витамины, макроэлементы и микроэлементы. Клетчатки у муки грубого помола в 12 раз больше, чем у муки высшего сорта.

Выбор муки - это лично ваше дело. Но не стоит думать, что чем ниже сорт муки - тем хуже качество. В действительности все наоборот: количество биологически ценных веществ муки низшего сорта значительно выше, чем у пшеничной муки высшего сорта.


изображение

В завершение я хочу поделиться рецептом, который указан на упаковке муки пшеничной высшего сорта Нижегородка под номером 3.

Медовые пампушки.

Ингредиенты:

  • Мед - 5 столовых ложек

  • Ваниль (молотая) - пол чайной ложки

  • Сливки - 200 мл

  • Масло - 100 гр

  • Мука - 250 гр

  • Разрыхлитель - одна чайная ложка

  • Яйцо - 1 шт

  • Масло для противня

Приготовление.

1. Мед с ванилью кипятить 5 минут при постоянном помешивании. Постепенно добавьте сливки и кипятите еще 5 минут. Добавьте масло и сразу снимите кастрюлю с плиты. Перемешивайте, чтобы масло растаяло, а масса охладилась.

2. Смешайте муку с разрыхлителем и вместе с яйцами соедините с остывшей массой. Накройте тесто и дайте ему постоять 1 час.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень маслом.

4. С помощью двух чайных ложек сформируйте маленькие пампушки и выложите их на противень в достаточном расстоянии друг от друга. Выпекайте пампушки 15 минут до золотистого оттенка. Приятного аппетита!


изображение



Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Мука пшеничная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *