ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Как варить пшеничную крупу

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

В рационе любого человека блюда из всевозможных круп играют важную роль в обеспечении полноценного питания. На сегодняшний день в нашем традиционном питании таких круп немного - не более десяти. К самым популярным относится пшеничная крупа и каша из нее.

Что представляет собой пшеничная крупа?

Пшеничную крупу изготавливают из твердых сортов пшеницы. Величина помола может быть различной, как и само качество, которое лежит на плечах производителя. Самые дорогие сорта пшеничной крупы отличаются практическим отсутствием посторонних примесей в упаковке и большим содержанием белка. Особенностью твердых сортов пшеницы является высокое содержание клейковины, поэтому сильно эта крупа не разваривается. Для получения разваристой каши необходимо правильно ее приготовить. В составе этой крупы содержится до семидесяти процентов углеводов, клетчатка, растительные жиры, белки.

изображение

Также в этой крупе содержится калий, фосфор, магний. Из витаминов в этой крупе можно найти такие важные соединения как В1, В2, В6, С, РР. Немаловажное значение имеет наличие токоферола в пшеничной крупе. Еще одним приятным нюансом является максимальная однородность по консистенции всех составляющих крупинок, поэтому готовить такую крупу легко. Каша из этого продукта легко усваивается и очень полезная.

Польза пшеничной каши

Это блюдо рекомендовано употреблять как здоровым людям так и для диетического питания. Особенно она показана тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Она питательная, быстро восстанавливает силы и повышает иммунитет. По мнению многих врачей-диетолов, пшеничная каша регулирует жировой обмен и улучшает функции органов пищеварения, а также благоприятствует уменьшению уровня холестерина в крови. по последним исследованиям блюда изготовленные из пшеничной крупы грубого помола улучшают сердечно-сосудистую деятельность, способствуют лучшему функционированию мозга. Огромная заслуга в выведении шлаков и токсинов из организма принадлежит как раз всевозможным сортам пшеничной крупы.

Виды пшеничной крупы

Общего рецепта для приготовления пшеничной крупы не существует, поскольку сортов этого продукта несколько и каждый имеет свои отличительные особенности, способ приготовления и вкусовые качества. Пшеничная крупа подразделяется на два типа - Артек и Полтавская. Крупа первого вида представляет собой мелко дробленные зерна пшеницы. Такие крупинки полностью очищены от семенных зародышей и почти полностью от оболочки. разумеется каждая крупинка шлифованная.

изображение


Крупа пщеничная Полтавска отличается от предыдущей. Всего существует четыре сорта этой крупы, они обычно обозначены номерами, которые мы как потребители можем видеть на упаковках в описании. Пшеничная крупа Полтавская №1 является самой крупной. это зерна пшеницы, которые освобождены от семенных оболочек, форма крупинок овальная с заостренными краями. Крупа №2 и №3 средняя по величине и представляет дробленные пшеничные зерна. Самой мелкой является крупа №4 - крупинки округлые, шлифованные, освобожденные от плодовых оболочек.

Способы приготовления пшеничной крупы

В зависимости от сорта пшеничной крупы различаются и ее приготовление. На упаковках такой крупы производитель дает рекомендации, которые необходимо использовать, но также не следует забывать о качестве пшеничных зерен, которое может сильно варьировать. Прежде, чем варить крупу ее следует промыть, а если она особо крупная (цельные зерна), то перебрать и очистить от примесей. В зависимости от желаемой консистенции каши рецепты отличаются. Так например, указанное на упаковке соотношение два к одному не всегда приемлимо - может воды просто не хватить. Для приготовления рассыпчатой каши нужно добавлять крупу в кипящую воду, бульон. Соотношение стандартно - две мерки воды (бульона) на одну мерку крупы.

изображение

Причем технология рекомендуется следующая - как только крупа закипит и набухнет, то ее оставляют для упревания. Если же хотите приготовить пшеничную кашу вязкой консистенции, то воды рекомендуется взять немного больше, чем в стандартных рекомендациях (около трех стаканов на один стакан крупы). Крупу необходимо засыпать в кипящую и подсоленную воду или молоко. Варят на медленном огне до готовности. Жидкие пшеничные каши, что на воде, что на молоке готовятся из соотношения четыре мерки жидкости на одну мерку крупы. Следует помнить, что крупа Полтавская вариться намного быстрее, чем Артек.




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Как варить пшеничную крупу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *