ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Рядовка

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Рядовка.

Рядовка - общее название рода пластинчатых грибов, относящихся к семейству Рядовковых. Большинство из них относятся к съедобным грибам, но некоторые имеют ядовитые свойства. Всего известно более двух с половиной тысяч грибов семейства Рядовковых.

Самыми распространенными съедобными грибами этого семейства являются рядовка тополевая, рядовка - исполин, рядовка серая, рядовка чешуйчатая, рядовка массивная, рядовка желтая, рядовка лиловоногая, а также грибы мацутаке. Остальные же грибы являются условно - съедобными потому, что их мякоть имеет горький вкус, и люди не используют эти виды грибов в пищу.

Зачастую грибы семейства Рядовковых можно встретить в хвойных или смешанных лесах, во влажной почве с большим процентным содержанием песка. Собирают грибы в конце лета и начале осени, в августа до середины октября.

Особенности грибов - рядовок.

Грибы - рядовки имеют массивную ножку и гладкую мясистую шляпку различной окраски. У рядовок превосходный вкус и ярко- выраженный грибной аромат. Для приготовления блюд, а также для заготовки впрок используют свежие молодые грибы. Слишком старые грибы горчат, к тому же они могут быть червивыми. А червивые грибы, как известно, употреблять в пищу нельзя.

Грибы - рядовки можно заготавливать самыми различными способами - солить, мариновать, консервировать, сушить, а также замораживать. Перед заморозкой можно отварить грибы, но можно заморозить и свежими.

Многие грибы семейства Рядовковых обладают лечебными свойствами. Поэтому их используют при приготовлении некоторых фармакологических препаратов, а также антибиотиков. Грибы - рядовки полезно употреблять больным туберкулезом, так как в них содержатся вещества, препятствующие развитию туберкулезной палочки ( палочки Коха).

Рядовка фиолетовая.

Рядовка фиолетовая - это гриб семейства Рядовковых. Его назвали так по цвету шляпки, которая имеет ярко -выраженный лилово - фиолетовый оттенок. Гриб довольно большой, с мощной округлой ножкой и крупной шляпкой, размер которой может доходить до 14 - 15 см в диаметре.

Мякоть шляпки плотная и мясистая, имеет яркий фиолетовый оттенок у молодых грибов. Ножка по цвету светлее шляпки. Еще рядовку фиолетовую могут называть " рядовка - лиловоногая".


изображение

Рядовка тополевая.

Рядовка тополевая ( тополевый гриб) - один из грибов семейства Рядовковых. Довольно крупный - шляпка достигает 15 см в диаметре. Цвет шляпки имеет желтый оттенок разной степени интенсивности - от светло - желтого до буро - коричневого. Края шляпки светлее, а вот центр окрашен ярче.

Шляпка у молодых грибов имеет шарообразную форму, но в процессе роста и созревания распрямляется и становится практически плоской. Иногда, в условиях повышенной влажности, края шляпки имеют трещины. Ножка рядовки тополевой светлая, кремового оттенка. Мякоть гриба белого цвета, сочная и плотная.



изображение

Коричневая рядовка.

Коричневая рядовка ( сластушка) - гриб семейства Рядовковых, который теоретически относится к съедобным грибам, однако имеет горький вкус мякоти, и поэтому в пищу его не употребляют. Шляпка от рыже - коричневого до темно - коричневого цвета, крепкая и плотная. Мякоть гриба белая, плотная. К сожалению, этот гриб не годится в пищу человека, но зато подходит для изготовления лекарственных препаратов из- за своих целебных свойств.


изображение


Рядовка тигровая.

Рядовка тигровая ( рядовка ядовитая, рядовка леопардовая) - один из ядовитых грибов семейства Рядовковых. Яд, содержащийся в этих грибах, вызывает к человека тяжелейшее отравление, а также повреждение его желудочно - кишечного тракта. После его употребления первые признаки отравления проявляются уже через 15 - 20 минут: повышается температура, возникает тошнота и рвота, которая переходит в понос. Организм человека не в состоянии самостоятельно справиться с ядом тигровой рядовки, поэтому нужно срочно вызывать бригаду скорой помощи.

Шляпка рядовки ядовитой усеяна серыми чешуйками на оливково - сером фоне. Мякоть гриба имеет зеленоватый оттенок. Грибников сбивает с толку приятный запах рядовки тигровой, совершенно не характерный для ядовитых грибов. Поэтому нужно быть очень осторожным, и хорошо знать виды грибов, которые собираешь.


изображение




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
ManOfWar 24 апреля 2016 19:06 Ответить
Спасибо автору за отзыв про рядовки, я то думал рядовка фиолетовая не съедобная и не брал её, у нас их море.

Добавить комменентарий к Рядовка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *