ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Пу эр

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

изображение



Чай Пуэр давно завоевал позиции на рынке и стал любимцем многих чаеманов. Этот сорт активно рекламируют, приписывает ему чудодейственные свойства. Цена на некоторые виды Пуэра довольно высока и не каждому по карману.

Прочитав многословные описания, я убедилась в том, что информация о чае пуэр искажена или является неполной. На самом деле магазины, предлагающие этот чай, не имеют полного представления об этом сорте. Постараюсь сделать обзор об этом удивительном напитке и познакомить читателей с малоизвестными фактами.

Обзор

Чай пуэр производится в провинции Юньнань, произведенные только в этом регионе чаи могут претендовать на название чая пуэр. В близлежащих районах изготовляют чай всего лишь подобный пуэру, но по факту не являющийся им. Эта подделка в большинстве случаев идет на экспорт и попадает на прилавки нашей страны. Отличная коммерция: обычный чай продавать по цене элитного.

изображение


Что представляет собой чай Пуэр.

Этот сорт категории пост-ферментированных чаев под названием черный чай. Однако Пуэр сильно отличается от того, что мы называем чёрным чаем. Более точный перевод с китайского означает «красный чай». Есть два основных вида Пуэра. Первый ферментируется в процессе производства с использованием специфического метода присущего только Пуэру. Второй ферментируется естественным путем и называется пост-ферментативный. Такой чай должен вылежаться, что затрудняет массовое изготовление, поэтому цена значительно повышен, как и вкусовые качества. Чем старше чай Пуэр. тем ярче его вкус.

При заваривании чай Пуэр темно коричневого цвета с выраженным древесным ароматом. Интенсивность цвета, вкусовые качества и аромат зависит от способа приготовления, обработки, сроков хранения. Чай не должен горчить, горьковатый вкус означает нарушение технологии изготовления или может быть результатом долгой инфузии. Даже молодой Пуэр, который называют серым (неферментированный) в отличие от общепринятого представления не имеет ярко выраженного горького вкуса при правильной технологии заготовки.

В интернете часто встречаются статьи, которые советуют судить о качестве чая по величине листа. Абсолютно неверное суждение. Пуэр заготавливают разными способами, которые включают фотку старых листьев, листья среднего возраста и совсем молоденьких, причем, чем моложе листик, тем изыскание аромат.

изображение


Какие деревья лучше.

При выборе дорогого Пуэра продавцы часто оправдывают завышенную цену тем, что чай произведен путем обрезки старых деревьев имеющих возраст до 1000 лет. Красиво рассказывают про то что молодые деревья неспособны передать всю гамму вкуса обсуждаемого сорта.

Это вопрос спорный. Конечно, чай Пуэр из старых деревьев дороже, более высокого качества, как правило, он отличается более интенсивным вкусом и позволяет разработать сложную технологию влияющею на тонкость вкуса за счет наличия вторичных метаболитов (молекулы продуцируемые растением). С другой стороны существует целый ряд интересных разработок по изготовлению чая Пуэр с молодых саженцев. Предприниматели используют современные технологии, новые методы естественного пигментирования с учетом среды в которой находится дерево. Минусом является погоня за деньгами, предприниматели пичкают свои растения химическими добавками и стимуляторами. Это повышает количество урожая, но существенно снижает вкусовые качества, делая их неестественными для чая Пуэр. Наличие специфического запаха при заваривании чая, химический привкус или привкус горечи является первым признаком того, что купленный вами чай подвергался химической обработке. Такой чай является опасным для здоровья, может вызвать проблемы желудочно-кишечным трактом и ряд аллергических реакций.

Если вы хотите приобрести действительно качественный чай, то лучше его покупать у проверенных временем производителей. Если вы приобретаете чай через интернет, поинтересуйтесь у поставщика названием компании производителя. Если компания вам незнакома читайте отзывы перед покупкой.



Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Пу эр

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *