ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Рис для плова

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Всем читателям моей статьи доброго времени суток! Сегодня хотелось бы поднять такую вот тему - люблю плов, но приготовить его с первого раза так, как мне того бы хотелось, у меня не получилось. Я выбрала не то мясо, не тот сорт риса, и вообще напутала все с технологией, в общем на некоторое время я вообще отказалась готовить это простое блюдо, а сейчас готовлю его очень часто, так как дочке оно очень нравится!изображение


Как выбрать рис для плова?

Этот вопрос волнует многих, я думаю. Особенно когда на полках магазина встречаешь не два вида риса - длинный и круглый, а несколько причем даже названия такие интересные, от которых лично у меня готова идет кругом. например девзира. Я долго запоминала это название, чтоб посмотреть о нем информацию в интернете, в итоге вот что я нашла, и с того момента кстати я пытаюсь купить только его, если речь идет о приготовлении именно плова. Поверьте, одного только красивого вида в данном случае, если речь идет о рисе, мало!!! Нам в первую очередь нужно качество, помните об этом и не смотрите на цену - даже самый дорогой рис не даст вам гарантии отличного результата! Кстати о цене - девзира очень дорогой, если речь идет о настоящем сорте этого продукта, а не его подделке, примерно 1000 рублей придется выложить за этот исторический важный продукт, которыми лакомились самые знатные всех времен и народов. Ну не об этом сейчас речь, итак, что же это за сорт такой и почему он действительно считается самым лучшим для приготовления плова.изображение

Девзира - дорогой, но очень качественный и вкусный рис

Во-первых, этот рис не суховат, а очень даже насыщенный, и каждая рисинка становится сочной. Рис этот может быть как голубоватого цвета, так и розового, не знаю с чем это связано, но это не красители. однозначно. Он отлично хранится, и причем чем дольше этот процесс, тем лучше для самого риса - срок хранения у него примерно 2 года! И в данном случае - самый свежий, это не означает самый лучший - даже наоборот. Этот рис в плове увеличивается не в три раза, как мы привыкли с обычным рисом, а в 7 раз! Но не думайте, я не всегда покупаю именно этот рис, потому что для моей семьи это все таки дорогое удовольствие, потому девзира - это праздничный сорт для нас, а во всех остальных случаях я беру пропаренный рис, стоит он конечно копейки, и плов получается очень дешевым с ним, рекомендую кстати именно его! Тут главное уже соблюсти все технологии по приготовлению плова, а то и с дорогим рисом можно сделать его просто ужасным - липким, невкусным и так далее. изображение

Плов в мультиварке

Я вот в последнее время постоянно готовлю плов именно в мультиварке, а все потому что моя дочь его люьит именно в таком виде, причем не использую баранину, как нужно, а покупаю бедрышки магазинные куриные, и прямо на этом жире и готовлю. Получается кстати плов рассыпчатым и вкусным, ароматным и в меру жирным. Такой плов можно даже без хлеба есть, поскольку он очень сытный и нежирный. Если хотите, могу поделиться своим рецептом. Я беру пропаренный рис 2 стакана, промываю его в воде - просто чистой и холодной - 9 раз. Именно столько моя мама меня учила промывать рис, чтоб полностью избавиться от налета на рисинке и всевозможной пыли и грязи. После того, как рис промыли - ставим его в сито, пусть вода стечет. А в это время включаем микроволновку на режим жарки и туда снимаем и кладем на дно шкурочку от бедрышек, как только она начнет пускать жир, кладем порезанный кусочками бедрышки, а минут через 20 лук и морковь. Лук шинкую мелко, морковь тру на крупной терке. Помешиваю изредка. На жарку уходит 30 минут. В конце минут за 5, добавляю туда рис, через минуты 2 помешиваю и так два раза. Потому режим жарки останавливается мультиваркой, включаем режим плов или каша, что у кого есть и ставим на 50 минут программу, при этом добавляем воду и соль. Если говорить о 2 стаканах риса, то добавить нужно 5 стаканов воды и чуть больше половины столовой ложки соли. По выключению мультиварки можно пробовать плов - приятного аппетита!






Добавил: vitamika1982 2-05-2016, 13:54 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рис для плова

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *