ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Гриб козляк.

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Гриб козляк.

Гриб козляк - вид сьедобного трубчатого гриба рода Масленок. Еще одно название гриба козляка - решетняк. Вырастает гриб козляк до средних размеров, диаметр его шляпки не превышает 12 см. Сама шляпка гриба имеет слегка выпуклую форму и гладкую, скользкую поверхность. Шляпка окрашена в рыжий, желтоватый или светло - коричневый цвет, возможно, с примесью охристых отенков.

Когда гриб козляк еще молодой, шляпка его имеет полукруглую выпуклую форму, но по мере вырастание и взросления гриба она распрямляется и становится практически плоской. Шляпку гриба козляка очень трудно очистить от верхней кожицы, в отличие от гриба масленка, у которого кожица отходит целыми пластинами.


изображение


Описание гриба.

Гриб козляк имеет плотную мясистую мякоть светло - желтого цвета, которая практически никак не пахнет, а после варки становится светло - розовой. Ножка у гриба довольно тонкая, но плотная, крепкая и устойчивая, в диаметре она не превышает 2 см. Мякоть ножки окрашена тоже в желтоватый цвет, и является пригодной в пищу.

Гриб козляк широко распространен на территории хвойных лесов, где он растет во влажной почве под соснами. Также козляк можно встретить около лесных дорог и в болотистых местностях. Как и все остальные грибы, гриб козляк очень любит влагу и достаточно прохладный воздух, и не переносит засушливый летний зной.


изображение



Козляк может расти как отдельно, так и образуя целые семейные группы достаточно большой численности. Ареал его распространения простирается в умеренном климате европейской части России, Кавказа, Сибири и Дальнего востока - везде, где есть хвойные или смешанные леса.

Обычно для сбора выбирают грибы среднего размера, желательно, более молодые и свежие, у которых диаметр шляпки не превышает 6 - 8 см. Именно эти грибы самые свежие и вкусные. Ни в коем случае нельзя собирать грибы червивые или испорченные, потому что они являются опасными для здоровья.


изображение


Употребление козляка в пищу.

В пищу употребляют молодые грибы козляки, которые прошли термическую обработку не менее 30 минут. Также гриб козляк заготавливают впрок способом сушения, маринования и консервации. Возможна также заморозка отваренных и охлажденных грибов козляков, а также их замораживание в свежем виде.

По вкусу гриб козляк напоминает масленок, но его мякоть более плотная и вкусная, а также ои гораздо питательнее грибов маслят. Употребление грибов чрезвычайно полезно, потому что в них содержится большое содержание клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника человека, а также достаточное количество питательных веществ и микроэлементов.

После сбора грибы тщательно очищают от мелких прилипших веточек, травинок, хвойных иголок и другого мусора, а затем тщательно моют под проточной водой, или несколько раз меняют воду в емкости для мытья. Далее грибы козляки отваривают в достаточном количестве воды вместе с очищенной репчатой луковицей в течение 30 минут минимум.

Луковица служит для обнаружения среди грибов возможных ядовитых их сородичей. Если после варки грибов луковица осталась обычного светлого цвета - это значит, что все сваренные грибы сьедобны и безопасны для поедания. Но если луковица потемнела или посинела - это очень тревожный признак. Зачастую это является признаком того, что среди сьедобных грибов остался незамеченным ядовитый и опасный для здоровья человека гриб.


изображение




Добавил: merilin 6-05-2016, 15:33 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Гриб козляк.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *