ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Пахта что это такое

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Пахта. Что это такое?

Кода то этот продукт называли "масленкой", сейчас - пахта! Для нас она не привычна. И так давайте же выясним, что такое пахта и "с чем ее едят"!

изображение


Что такое пахта?

Пахта - это обезжиренные сливки, которые остаются после взбивания сливочного масла. Она обладает кисловатым и освежающим привкусом. В них содержится всего навсего 0.5 процента жира, поэтому пахту можно употреблять в пищу даже тем, кто строго следит за своей фигурой и боится поправится.

Производство пахты.

То, как изготавливали пахту раньше и сейчас - это два абсолютно разных процесса. Раньше для получения масла, коровье молоко очень долго взбивали, а затем отделяли получившееся масло от оставшихся обезжиренных сливок. Сейчас все намного проще: в молоко добавляют специальные кисломолочные бактерии, превращающие его в пахту и продают с прилавков магазинов.

изображение


Употребление и применение пахты.

Пахту применяют не только в кулинарии и пищевой промышленности, но и как самостоятельное блюдо. В кулинарии ее применяют для приготовления полужидкого теста на кексы, пирожные и оладьи, а так же в качестве заправки к салатам и холодным супам. Она является обязательным ингредиентом для выпечки ирландского хлеба.

В пищевой промышленности пахту используют для изготовления диетических сыров и творога.

При употреблении пахты, как отдельное блюдо, рекомендуется пить ее перед или во время обеда. Так же можно устраивать своему организму целые разгрузочные дни с этим продуктом. А еще пахта отлично утоляет жажду.

Так же пахту используют в косметических целях, как средство по уходу за кожей и волосами. Она омолаживает и отбеливает кожу лица, убирает лишний жир и угревую сыпь. Пахту можно добавлять в ванну для смягчения и увлажнения кожи всего тела.Ею можно мыть олову и делать маски для волос.

Чем полезна пахта?

У пахты очень сбалансированный состав. Так же в ней есть жиры, минералы, витамины A, B, D, E и фосфолипиды, которые контролируют уровень холестерина в организме. Если регулярно употреблять в своем рационе пахту, организм начнет активнее бороться с ожирением, атеросклерозом, заболеваниями почек и нервной системы. Из-за высокого содержания лактозы пахта нормализует процессы брожения в кишечнике. Диетический творог, изготовленный из пахты, помогает при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Пахта - это очень дилекатное слабительное средство. Калорийность пахты шестьдесят две с половиной килокалории. Пахта практически не имеет противопоказаний, однако следует быть осторожными с употреблением этого продукта людям, страдающим гастритом и язвой. Очень редко пахта может выхвать вздутие живота и расстройство пищеварения.

изображение


Можно ли заменить пахту и чем?

Если у вас нет пахты ее можно заменить нежирным кефиром, йогуртом или сывороткой из молока. А так же можно сделать "кислое молоко": в мерную кружку налить одну столовую ложку лимонного сока, потом долить до 225 миллилитров молока. Перемешать хорошо и дать постоять, чтоб загустело.

В итоге приведем несколько примеров блюд с использованием пахты.

Шоколадные маффины.

Смешиваем 180 грамм муки, 70 грамм какао-порошка, пол чайной ложки соды, пол чайной ложки разрыхлителя, четверть чайной ложки соли. Отдельно взбиваем 120 грамм сливочного масла со 140 грамммами сахара и ванилькой. Далее в масло добавляем одно яйцо и продолжаем взбивать. потом вводим сухую смесь и хорошенечко перемешиваем. Добавляем 200 грамм пахты и снова очень хорошо вымешиваем. Распределяем наше тесто по формочкам и ставим на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Далее готовим любой крем на ваш вкус и украшаем наш маффин сверху.



Добавил: pokemon 15-06-2016, 00:44 Вернуться назад
Теги : пахта

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

elena 15 июня 2016 09:04 Ответить
davno hotela uznat chto takoe pahta/ rezept keksov super/ ochen bystro i vkusno

Добавить комменентарий к Пахта что это такое

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *