ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Бумага для выпечки

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

У любителей заниматься выпечкой не должно возникать вопросов о том, что ж такое бумага для выпекания, зачем она нужна и как ее использовать. Но если вы впервые решили приготовить что-то вкусненькое к чаю и не знаете преднахначение такой бумаги, тогда давайте рассмотрим этот вопрос поподробней.изображение

Что это за бумага?

Бумага для выпеканий представляется величайшим изобретением людства именно для тех персон, которые не хотят тратить свое время на отмывание противня. Такая нужная бумага продается в рулончиках, она различной ширины, по длинне может быть сплошной, например 5 метров, или же в рулоне сразу разделена на кусочки определенной длинны. Все зависит от производителя данного товара. При покупку обращайте внимание на ширину бумаги во избежание того,что сделанная вами покупка будет более узкой, чем ваш противень.изображение

Существует несколько выдов материала, которые рассматривают как бумагу для выпеканий. Дешевой и наименьшей прочности является чертежная калька. Это очень тонюсенькая прозрачная бумажка, быстро размокающаяся и уж точно не подходящая для бисквитного теста и кексов, так как может прилипнуть к выпечке. Такой вид бумаги при длительном выпекании может разломаться на малюсенькие кусочки. Такую бумагу используют для теста на дрожжах, песочного теста ими для холодных более влажненьких кондитерских вкусняшечек.

Следующий вид это обычная пергаментная бумага. Она более плотна и, обычно, коричневого оттенка. Такая бумага характеризуется больше гибкостью и устойчива к влаге, а также к температуре выпекания из-за предварительной пропитки раствором серной кислоты. Очень хорошо подходит для выпечки жирного теста, например, масляное печенье.изображение

Самый популярный вид обсуждаемой бумаги есть пергамент с силиконовым покрытием.

В чем кроется плюс в использовании такой бумаги? Она является той же пергаментной бумагой, с единым отличием - на ней есть маленький тоненький слой силиконового покрытия, почти всегда с обеих сторон, но может быть и с одной. Такое покрытие способно предотвратить пригорание вашей любой выпечки (пирожки, пирог и т.д.). Самое главное, что такую бумагу не нужно ничем смазывать, поскольку тесто к ней не прилипнет. После использования такой бумаги вы сможете легко и без особых усилий достать свой замечательный шедевр.

Использовать обсуждаемую бумагу можно не только для противеня, но для любых других форм выпечки также подойдет.

Как правильно пользоваться такой бумагой?

Если у вас бумага в рулоне всплошную (то есть не поделена заранее на кусочки), то нужно отрезать столько, что бы покрыть всю горизонтальную поверхность противня или другой формы для выпекания, а также захватить боковые края формы. Лучше отрезать чуть больше и потом подогнать по форме, чем меньше, что приведет к прилипанию в тех местах, где не хватило такой бумаги. Теперь аккуратно выстилаем эту бумагу по вашей форме для выпечки и выкладываем туда тесто, пирожки, кексы, ну или то, что вы надумали выпекать. Затем нужно аккуратно обрезать лишние кусочки бумаги.

Помните, что бумага ни в коем случае не должна касаться именно стенок вашей духовки именно при самом процессе выпекания.

Важно знать, выпекать в духовке с применение данной бумаги можно при температуре не больше, чем 220 градусов.

После того, как ваша вкусняшка испеклась, вы можете доставать противень сразу или же дать немного постоять. В любом случае, вы очень легко и просто достанете свое кулинарное "детище" из формы, которая при этом останется чистой и ее не придется отмывать. Согласитесь, что это экономия как сил, так и времени. Цены такой бумаги доступны, так что она себя оправдывает.



Добавил: lenchik777 16-06-2016, 13:33 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Бумага для выпечки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *