ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Моховик

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Грибы из рода Моховиков.

Моховик - это целый род трубчатых съедобных грибов, который относится к семейству Болетовых. Название " моховик" обусловлено местом его произрастания, ведь зачастую именно во влажных зарослях мха растут грибы, относящиеся к этому роду.

Некоторые моховики условно относят к роду Боровиков из - за их мясистой ножки и большой шляпки, которые отличаются высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью.

В роду Моховиков насчитывается 18 видов, многие из которых весьма широко распространены на территории всего земного шара, преимущественно в умеренных климатических поясах. На территории Российской Федерации встречается всего 7 видов грибов из рода Моховиков.

Грибы этого рода чаще всего растут в хвойных или смешанных влажных лесах. Постоянно увлажненный мох является лучшей средой для роста и развития Моховиков, которые могут располагаться как одиночными экземплярами, так и небольшими семействами.

Описание грибов Моховиков.

При всех своих отличительных особенностях многие грибы этого рода имеют сходные характеристики. Шляпка Моховика вырастает до довольно значительных размеров и может быть как гладкой, так и слегка бархатистой и шершавой. Во влажном воздухе хвойных лесов шляпка гриба приобретает глянцевую гладкость и клейкость.

По мере вырастания и старения Моховика, а также при переизбытке влаги возможно появление трещин. В нижней части шляпки находятся широкие, радиально расположенные трубчатые поры.

В разрезе мякоть грибов Моховиков мясистая, кремово - желтого, бежевого или слегка розоватого оттенка. При длительном контакте с воздухом приобретает сине -фиолетовый оттенок.

Ножка у грибов Моховиков может быть абсолютно гладкой или покрытой продольными морщинками. Кольцо, окаймляющее ножку в области шляпки, отсутствует.


изображение

Моховик зеленый.

Эта разновидность сьедобных грибов является самой распространенной и восстребованной среди грибников. Его отличительной особенностью является бархатистая шляпка серовато - оливкового цвета, которая может иметь довольно крупные размеры - от 10 до 15 см в диаметре. Мякоть гриба кремово - белая, мясистая. Ножка гладкая и ровная, довольно тонкая по отношению к диаметру шляпки.

Моховик зеленый обладает отличными вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью. Обычно его готовят сразу после сбора - отваривают не менее 1,5 - 2 часов в слегка подсоленной воде с добавлением репчатой луковицы. Сушить моховик зеленый тоже можно, но при этом он сильно уменьшается в размерах и чернеет.


изображение


Трещиноватый моховик.

Моховик трещиноватый тоже относится к роду Моховиков, и является достаточно вкусным сьедобным грибом. Внешний вид гриба характеризует его шляпка, вдавленная к центру и усеянная многочисленными трещинками, которые на изломе имеют розоватый оттенок.

Шляпка может быть окрашена в коричневый, коричнево - красный и бордовый оттенки, но возможны и оливково - охристые варианты. Мякоть белая или кремово - желтая, на разрезе становится синеватой. В пищу моховик трещиноватый лучше употреблять в соленом или маринованном виде, после тщательной промывки, потому что свежеприготовленные грибы отличаются слизистой консистенцией.


изображение

Коричневый гриб.

Эту разновидность моховиков называют еще " польским грибом". Он имеет яркую, глянцево - гладкую шляпку темно - коричневого или шоколадного цвета, которая в диаметре может достигать 10 - 15 см. Мякоть гриба очень плотная, мясистая, имеет кремовый оттенок. Коричневый гриб отличается очень приятным характерным ароматом.

По своим вкусовым качествам польский гриб является одним из лучших представителей рода Моховиков. он прекрасно сохраняется в процессе сушки, подходит в употреблению в свежеприготовленном, соленом и маринованном виде.





Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Добавить комменентарий к Моховик

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *