ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Сахар свекловичный

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Словом "сахар" в быту называют сахарозу.которая является достаточно распространенным в природе дисахаридом, встречающихся в разнообразных ягодах, фруктах и плодах. Наибольшее количество сахарозы содержится в сахарном троснике и сахарной свекле, используемых в современном мире в промышленности по производству обычного пищевого сахара.изображение

Немного истории

Попытки привлечь внимание к большому содержанию сахара в свекле были сделаны еще в 1575 году французским ботаником Оливье де Серром. Но только в 1747 году удалось добыть из сахарной свеклы сахар, сделав его твердым. Сделал это немецкий химик Маргграф. Он рассказал о своем открытии во время своего доклада, но никто не придал этому особого значения. И только в 1786 году работа Магграфа была продлена его учеником французом Шарль Ахардом, который начал проводить сельськохозяйственные опыты в своем имении рядышком с Берлином, целью которых являлась находка наиболее благоприятных условий выращивания самой сахаристой свеклы, а также определить самый лучший сорт свеклы для производства сахара. Через тринадцать лет Ахард впервые представил на пробу сахар из свеклы прусскому королю и пояснительную записку, в которой указал на то, что теперь тростничный сахар можно заменить на свекольный и развить промышленность по выработке такого сахара (в записке он рассказал метод добычи такого сахара). Уже в 1802 году начал свою работу первый свеклосахарный завод (Пруссия, имение Кунерн). Кстати, завод этот был построен Ахардом. Несмотря на вложения, которые делало государство, производство завода закончилось уже через двадцать лет.изображение

В начале двадцатого века на территории России также был создан завод по производству свекольного сахара, которым руководил Есипов. На дальнейшее развитие такого производства в стране положительно повлияла семья графов Бобринских.

В основе дальнейшего развития свеклосахарного производства лежат сугубо экономические причины (развитие жестокой экономической борьбы между старой английской и молодой французской буржуазией, что привело к континентальной блокаде). Вся сложившаяся ситуация привела к тому, что цены на тросниковый сахар выросли, вот тут и вспомнили о производстве свекольного сахара.

Уже с 1830 года свеклосахарне производство стало на путь своего непрерывного развития. Теперь начиная с девятнадцатого века на мировом рынке существует два главных вида сахара - тростниковый и свекловичный. Но производство тростникового сахара и в наши дни не сдает своих позиций и лидируют эти два вида с переменным успехом.

Характеристика свекловичного сахара

Свекла сахарная относится к двулетним растениям. этот мясистый корнеплод начинает свое формирование в первый год. Для посадки требует плодородную почву, умеренный климат с умеренным количеством осадков. Сбор урожая начинается осенью. Корнеплод очищается от батвы и может храниться до нескольких недель, прежде чем его начнут перерабатывать. На заводе свеклу промывают и нарезают, потом с помощью горячей воды путем диффузии извлекают сахарный сироп, который проходит через мерники. Полученный сок подогревают в специальных котлах до шестидесяти градусов цельсия. Котлы снабжены трубками по которых проходит сок, а между трубками пускается пар. На следующем этапе сок попадает в дефекаторы, неодноразово подвергаясь очищения с помощью извести, а потом угольной кислоты.изображение

Очищенный, сгущенный сок процеживается и подвергается увариванию в специальных вакуум-аппаратах. кристаллы отделяются от патоки с помощью центрифуги, которая вращается. Таким образом получают белый песок - первый продукт. Оттеки, полученные с первого продукта подлежат переработке и отделяются от патоки. получается второй продукт.



Добавил: lenchik777 28-06-2016, 18:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сахар свекловичный

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *