ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Быстрые соленые огурцы

Быстрые соленые огурцы

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Быстрые соленые огурцы- это мечта любой хозяйки. И меня, в том числе. я готовлю соленые огурцы несколькими способами. Особенно нравится рецепт, который узнала от одной приятельницы.

не могу сказать, что быстрые соленые огурцы такие уж молниеносные, но готовятся они легко, потому делюсь рецептом. Важно запомнить только одно6 на трехлитровую банку огурцов нужно добавлять три столовые ложки соли и две столовые ложки сахара. Я еще доливаю полторы чайные ложки уксусной эссенции, чтобы не взорвались, но можно не класть, пробовала без уксусной эссенции- тоже нормально.изображение

Начинаю приготовления подготовки огурцов и со стерилизации банок.

огурцы промываю под проточной водой и обрезаю хвостики. после этого все огурцы складываю в большую емкость и заливаю питьевой водой, чтобы, если в огурцах есть пустоты, они заполнились водой.

Банки перед тем, как стерилизовать паром, необходимо вымыть с содой. Не знаю почему, меня так научили, всегда мою именно с содой.

После этого стерилизую паром каждую банку примерно по двадцать минут. как узнать, простерилизовалась банка или нет, спросите вы. Меня научили проверять мизинчиком. если мизинчик не терпит горячее дно, к верху которым она стоит на стерилизаторе, то банка простерилизовалась.изображение

После того, как все банки простерилизуются, начинаю заполнять их огурцами.

Первыми укладываю специи. на дно кладу порезанный лист хрена, листики вишни и черной смородины. Укроп, чеснок и черный перец горошком. Одну гвоздику, но не переборщите, иначе будет неприятный привкус гвоздики. Это такая приправа, с которой нужно быть осторожным.

Как только пряные травы уложены, укладываю плотно огурцы и заливаю все банки кипятком, предварительно насыпав в них по три ложки соли и две ложки сахара. Накрываю банки простерилизованными железными крышками. И даю постоять банкам с кипятком примерно двадцать минут. После этого сироп сливаю в большую емкость, довожу до кипения и разливаю по банкам. Но перед тем, как второй раз залить огурцы кипятком уже с сахаром и солью, наливаю в каждую банку уксусную эссенцию. Закрываю банки ключом и переворачиваю на крышку, чтобы встала кверху дном.

Открываем их в середине ноября. Они уже абсолютно готовы к употреблению. Может быть они готовы и раньше, мы не пробовали.

За час готовлю обычно десять трехлитровых банок. Считаю способ быстрым и выгодным с точки зрения задействованных банок и потраченного времени.





Добавил: Полина 28-06-2016, 19:40 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Быстрые соленые огурцы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *