ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Шиитаки

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

В переводе с японского языка, "Shii" относится к дереву, на котором первоначально росли эти грибы, в то время как "Take" просто означает, что гриб. Эти маленькие красавицы почитаются не только из-за их изначального происхождения, но из-за многих лечебных свойств которыми они обладают, и которые обнаружили на протяжении столетий в древней медицине.

Имея не корни, листья, цветы, семена, или шиитаке не попадают в особую категорию: грибов. Известный своей богатой текстурой и дымным ароматом, они вторые наиболее часто культивируемые съедобные грибы, легко доступны на полках рынка по всему миру. По сравнению с белыми грибами, шиитаки имеют аромат более чем в 10 раз сильнее. И он может быть усилен, когда они сушатся и восстанавливаются путем вымачивания в воде.

изображение


Несмотря на то, что они все еще растут как дикие грибы, Китай дает около 80% мирового рынка в производстве, хотя Япония проводит это различие первоначально. На сегодняшний день более 200 производителей в США используют трудоемкий метод, но превосходит метод "лесного земледелия" для производства шиитаке на бревнах лиственных пород.

За рубежом, где надзор ограничен, грибы шиитаке иногда массово культивируются на опилках блоков, используя пестициды и фунгициды, которые ставят под угрозу качество и безопасность готовой продукции. Между лесами выращиваемых шиитаки и "макетом" разнообразие, разница может составлять от 4 до 40 долларов за фунт, в зависимости от рынка. Так что при покупке, обратите внимание на сертифицированные органические удобрения (логотип на этикетке), чтобы убедиться, что вы покупаете хорошие грибы.

При покупке, шиитаке должен быть твердым, а не влажным или морщинистым. Храните их в холодильнике в бумажном пакете сроком до недели. Непосредственно перед использованием, протрите их чистой влажной тканью, чтобы предотвратить скольжение. Сушеные, они хранятся в морозилке на срок до одного года.

изображение


Польза для здоровья грибов шиитаке

Сравнивая витамины, минералы, антиоксиданты и фитонутриенты между пищевыми продуктами, грибы шиитаке абсолютно уникальны. Меди цифры наиболее заметны, с 65% от суточной нормы для человека, имеют большое значение, поскольку медь является одним из немногих металлических элементов, сопровождающихся аминокислоты и жирные кислоты, необходимые для здоровья человека. Линолевая кислота является еще одним дополнением. Так как организм не может синтезировать медь, и наш рацион должен получать его на регулярной основе. Но исследователи говорят, что не только немногие люди едят достаточное количество медьсодержащих продуктов, но дефицит меди также может быть фактором в развитии ишемической болезни сердца.

Сразу за медью идет пантотеновая кислота и селен, которые обеспечивают 52% и 51% от суточной потребной нормы. Рибофлавин, ниацин, цинк, марганец и играют вспомогательную роль, наряду с антиоксидантами, которые ингибируют окислительный стресс.

Шиитаке грибы также содержат сильные соединения, имеющие естественную способность препятствовать воспалениям, опухолям, «плохим» бактериям, вредным вирусам, и, как ни странно, грибкам. Витамины группы В, такие как В2, В5 и В6 являются частью пакета, обеспечивая энергию за счет разрушения жиров, углеводов и белков.

изображение


Исследования по грибы шиитаке

Лентинан, мощный противогрибковый белок в шиитаке, был обнаружен как предотвращающий образование рака. Одно исследование привело к замедлению развития небольших опухолей после перорального лечения лентинана. Он также показал снижение негативных эффектов в прогрессировании ВИЧ-инфекции и способность лейкозных клеток к восстановлению. Другое исследование показало, что споры (мицелий) из шиитаке могут иметь защитные способности на печень, подавляют воспаление, и даже имеют рак-профилактические свойства для пациентов с хроническим гепатитом.



Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Шиитаки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *