ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Творог это

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать Подробнее...

Вкусный кисломолочный продукт.

Творог - это продукт, сделанный из кислого молока. Его получают путем сквашивания молока и удаления из него сыворотки. Изготовление творога возможно в домашних условиях, а также промышленным способом. Творог, сделанный в промышленных условиях разделяют на несколько видов: классический, обезжиренный, нежирный и жирный.

Жирность творога домашнего приготовления напрямую зависит от жирности цельного молока, потому что его не обезжиривают в процессе изготовления. Домашний творог быстрее портится, но многие считают его употребление более полезным. Однако доказано, что для диетического питания больше подходит обезжиренный творог промышленного производства, в котором сохранены все витамины и полезные вещества, но при этом уменьшено содержание жира.

В детском питании творог незаменим как раз благодаря высокому содержанию кальция. В период интенсивного развития костной системы и для ее укрепления, ребенок должен иметь творог в своем рационе хотя бы три раза в неделю.

В некоторых славянских языках слово " творог" и слово " сыр" имеют одно и то же значение. Отсюда происходит слово " сырники", хотя всем известно, что готовят их именно из творога. Также творог входит в состав многих блюд и десертов. Творог является отличной начинкой для пирожков, вареников, а также основой для приготовления запеканок, муссов и многих видов выпечки.


изображение

Способы изготовления и хранения творога.

Способ свертывания белка также влияет на вид приготовленного творога. Разделяют кислотный и кислотно - сычужный способы изготовления творога. Кислотный творог производится из свежего молока путем действия молочной кислоты, которая образуется в процессе брожения - при внесении закваски в свежее молоко. В заводских условиях сквашивание производится в больших емкостях, а после отжима сыворотки творог идет на формовку и обезжиривание.

Творог кислотно - сычужный готовят с применением сычужного фермента и молочнокислой закваски. Он получается более плотным и кислым. Также в процессе его солят, поэтому он имеет ярко выраженный соленый вкус. Сычужный творог имеет более длительный срок хранения. Этот вид творога иногда относят к сычужным творожным сырам.

По своему хранению творог относится к скоропортящимся продуктам. Его можно хранить в холодильнике не более трех суток, упакованным в герметически закрытую емкость. Ни в коем случае нельзя хранить творог а полиэтиленовом пакете - продукт испортится, приобретет неприятный вкус и запах. Домашний творог имеет еще меньший срок хранения - всего 1 - 1,5 суток. Лучше продукт употреблять свежим - это принесет гораздо большую пользу организму.


изображение

Польза творога.

В составе творога содержится огромное количество кальция, а также белка. Он отлично усваивается организмом и переваривается практически на 100%. Продукт содержит ценные аминокислоты и обладает свойствами снижения уровня холестерина в организме. Но это относится только к низкокалорийному обезжиренному творогу, а вот жирный творог обладает совершенно противоположным эффектом.

Особенно полезны блюда из творога в питании детей и пожилых людей. Регулярное употребление продукта служит профилактикой остеопороза, а также полезно для улучшения работы нервной системы и роста костно - мышечной ткани. Незаменимым окажется употребление творога при заболеваниях печени, гипертонии и атеросклерозе.

В диетическом питании творог также занимает очень важное место. Обезжиренный творог является отличным средством для снижения веса. Благотворное влияние оказывает творог и на состояние желудочно - кишечного тракта, служит профилактикой запоров и средством для улучшения перистальтики кишечника.

Свежий творог используют в народной медицине для лечения бронхитов и бронхиальной астмы, а также в косметологии для изготовления увлажняющих и отбеливающих масок для лица и тела. Маски из творога помогают сделать менее заметными пигментные пятна и веснушки, а также глубоко увлажняют и питают кожу.


изображение

Вредные свойства творога.

У некоторых людей есть индивидуальная непереносимость кисломолочных продуктов. Поэтому им творог противопоказан к употреблению. Также нельзя есть много творога при заболеваниях почек. Слишком большое содержание кальция затрудняет его выведение из мочевыводящей системы.

К тому же, слишком жирный творог обладает повышенной калорийностью и его нельзя употреблять людям с лишним весом. Чрезмерное употребление жирного творога может привести к ожирению и развитию атеросклероза.

Творог, у которого закончился срок годности, употреблять нельзя ни в коем случае. Самым опасным в этом отношении является домашний творог, срок хранения которого составляет всего 1,5 суток. Творог промышленного производства можно хранить в холодильнике не более трех суток. Испорченный творог может вызвать сильное отравление и даже кишечную инфекцию.





Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Добавить комменентарий к Творог это

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *