ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Маслина

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения Подробнее...

В мире растений много интересных видов древесных растений, которые возделываются человеком с древности и до сих пор не утратили свою актуальность. К таким видам относится маслина. Из ее плодов человек добывал и добывает такое ценное и полезное масло, да и сами плоды используют в пищу почти во всех странах мира.


Что представляет собой маслина?

С научной точки зрения это род растений, относящихся к семейству Маслиновые. в этом роде около тридцати четырех видов. Среди них самый распространенный это маслина европейская. распространена она в Южной Европе, Азии, Африке. Представляет собой вечнозеленое дерево. Кору имеет серую, листье расположены на ветвях супротивно. Они плотные и кожистые, продолговатые. Плодом является костянка с маслянистой мякотью. Созревание происходит спустя пять месяцев после цветения. Но продуктивно плодоносить дерево начинает с двадцатилетнего возраста, причем урожаи бывают раз в два года. Если говорить о класификации сортов, то специалисты их делят основываясь на показателях качества оливкового масла, которое получают из плодов. Поэтому подразделяют все маслины на две огромные группы, которые имеют в свою очередь градацию. К первой группе относятся маслины, из которых изготавливают только масло, а вот из плодов второй группы изготовляют консервы и перерабатывают. Для приготовления консервированных маслин большое значение производители уделят размерам и диаметру, массе плодов. Чем ценне сорт маслины, тем меньше косточка и тем больше мякоти в костянке.

изображение


Использование в качестве продукта питания

Большинству рядовых посетителей супермаркетов хорошо известны различного размера консервные упаковки с красочными изображениями маслин на них. Существует классификация таких консервов на черные и зеленые оливки. Именно так называются консервинрованные маслины. Разница лишь в способе приготовления.

изображение

изображение


Собирают маслины для консервирования недоспевшими. В процессе консервирования они преобритают чёрный цвет из-за раствора, богатого окислителями. Так получают чёрные оливки (то, что большинство из нас называет маслинами). Маслины зелёного цвета, зелёные оливки, получаются при маринования без богатого окислителями рассола. М аслины считаются деликатесом, но даже при употреблении небольшого количества надо помнить, что калорийность их не маленькая - сто шестьдесят шесть ккал в ста граммах. В их составе содержится много полезных веществ - витамины, минералы, жиры, белки. В мякоти содержится много йода и пектина. В кожуре обнаружены специфические эфирные масла. Из витаминов в данном продукте содержится большое количество витамина А, Е, С.

Также в плодах содержиться железо, кальций, фосфор, пирокатехины. Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот, маслины полезны при атеросклерозе, а также для его профилактики. Эти вещества понижают уровень холестерина в крови, чем защищают стенки кровеносных сосудов от органо-минеральных отложений. Оливковое масло рекомендуют людям пожилого возраста для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Масло из маслин ( оливковое) благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, но употреблять его необходимо в разумных пределах. Существуют информация, что маслины обладают противотанковой активностью, поэтому некоторые врачи рекомендуют включать их в ежедневный рацион. Маслины в кулинарии используют как самостоятельное блюдо, так и для приготовления всевозможных салатов. В любом супермаркете всегда можно увидеть на полках маринованные, соленые маслины, фаршированные или без наполнителей.






Добавил: koralolga 1-07-2016, 22:17 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Добавить комменентарий к Маслина

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *