ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Ватрушки рецепт с фото

Ватрушки рецепт с фото

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Ватрушки имеют очень простой рецепт, главное- ничего не перепутать).

Тесто у ватрушек обычное, дожжевое, разница только в том, что они не любят, когда тесто слишком густое. Настоятельно рекомендую готовить ватрушки по тому рецепту который дала, не отклоняясь от цели.

Возьмите триста миллилитров воды, желательно теплой, это ускорит процесс оживления дрожжей.

Влейте воду в миску для замешивания.

Введите в воду половину чайной ложечки сухих дрожжей, особой разницы нет, каких именно. Главное- не просроченных и не перемороженных.

Размешайте, введите половину чайной ложечки соли.

Добавьте столовую ложку сахара.

Введите пол пачки ванилина.изображение

Налейте столовую ложку растительного масла. Добавьте две столовые ложки сметаны и одной сырое куриное яйцо.

Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком, но не взбивайте, иначе тесто может получиться каким угодно.

Вводите муку по трети стакана, вымешивая тесто. Оно должно быть как очень-приочень густая густая сметана, но не гуще, иначе ватрушки будут каменные.

После того, как вы тщательно вымесили тесто, оно должно подойти. Чтобы понять, правильно ли вы его вымесили, можете посмотреть на получившийся колобок. Он должен быть однородным, гладким, не прилипать к рукам. Если прилипает- продолжайте вымешивать. Если вы все правильно сделали, то за семь- девять минут вы должны полностью вымесить тесто до полной однородности.изображение

Пока тесто готовится, подходит, начинаем готовить начинку.

Двести граммов творога смешиваем с тремя столовыми ложками сахара и одним сырым куриным яйцом. Добавляем оставшуюся ваниль от замешивания теста и получается та масса, которая будет внутри ватрушек в виде начинки.

Поднимается тесто около полутора часов.

После этого разделяем тесто на кусочки по семьдесят- сто граммов.

Формируем лепешку с углублением по центру.

Творожную массу выкладываем в центр ватрушки и формируем в центре ватрушки в виде плотного полушарика.

Смазываем готовые ватрушки яичным желтком.

Переносим на противень и даем подняться в течение двадцати минут.

Выпекаем в прогретой заранее духовке в течение двадцати- двадцати пяти минут при температуре двести - двести двадцать градусов. Чтобы они не подгорели, стоит контролировать процесс приготовления через стеклянную дверцу духовки. Не открывать духовку, чтобы ватрушки не опали.

Подавать горячим с клубничным вареньем или сметаной.





Добавил: Полина 6-07-2016, 04:52 Вернуться назад
Теги : ватрушки

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Добавить комменентарий к Ватрушки рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *