ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Грибы еноки

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

изображение

Грибы еноки

Что представляет собой гриб еноки?

Грибами еноки называют зимний опенок, который представляет собой небольшого размера гриб, имеющий тонкую ножку и маленькую шляпку. Цвет шляпки обычно бледно желтый или почти белый, но может быть окрашена и в светло-коричневые цвета. Грибы еноки известны очень давно, их использование по официальным данным началось более 300 лет назад в Японии. Их употребляли как любые обычные грибы – варили с них супы, готовили вторые блюда, употребляли в засушенном и маринованном виде. Не осталась в стороне и их лекарственная составляющая, врачеватели и лекари использовали их для лечения разных заболеваний, делали снадобья и настои. Если первоначально грибы собирали эти только в лесах на деревьях, то сейчас, когда технологии шагнули далеко вперед, их начали разводить искусственным способом, в частности – для выращивания еноки используются пластиковые бутылки. Выращивание производится в темноте в прохладных помещениях. Наиболее использет еноки китайская и японская кухни, где эти грибы известны наиболее давно. Соответственно и блюд с них здесь намного больше, чем в европейских странах. Но в маринованном виде эти грибочки расходятся с японии и китая по всему миру и пользуются большим спросом среди любителей. В тайской кухне популярно добавление еноки в салаты. В России можно купить китайские и японские еноки, но разумеется, это искусственно выращенные грибы, не имеющие природного происхождения. Широко использование данных грибов в косметических целях – они являются компонентами косметических и расслабляющих масел, хорошо снимают усталость и стрессы. Кстати в приготовлении еноки намного проще других нам известных грибов – с них срезают губчатую основу и промывают напором воды, после чего их можно есть. Если грибы употребляют зачастую в сыром виде, то все же термообработка им не повредит – от этого они становятся намного вкуснее. Но это как говорится – дело вкуса, в какой кухне как принято и что кому больше нравится.

изображение

Использование еноки

Их употребляли как любые обычные грибы – варили с них супы, готовили вторые блюда, употребляли в засушенном и маринованном виде. Не осталась в стороне и их лекарственная составляющая, врачеватели и лекари использовали их для лечения разных заболеваний, делали снадобья и настои. Если первоначально грибы собирали эти только в лесах на деревьях, то сейчас, когда технологии шагнули далеко вперед, их начали разводить искусственным способом, в частности – для выращивания еноки используются пластиковые бутылки. Выращивание производится в темноте в прохладных помещениях. Наиболее использет еноки китайская и японская кухни, где эти грибы известны наиболее давно. Соответственно и блюд с них здесь намного больше, чем в европейских странах. Но в маринованном виде эти грибочки расходятся с японии и китая по всему миру и пользуются большим спросом среди любителей. В тайской кухне популярно добавление еноки в салаты. В России можно купить китайские и японские еноки, но разумеется, это искусственно выращенные грибы, не имеющие природного происхождения. Широко использование данных грибов в косметических целях – они являются компонентами косметических и расслабляющих масел, хорошо снимают усталость и стрессы. Кстати в приготовлении еноки намного проще других нам известных грибов – с них срезают губчатую основу и промывают напором воды, после чего их можно есть. Если грибы употребляют зачастую в сыром виде, то все же термообработка им не повредит – от этого они становятся намного вкуснее. Но это как говорится – дело вкуса, в какой кухне как принято и что кому больше нравится. Хранить данные грибы в сыром виде рекомендуется не больше семи дней.

изображение




Добавил: waterplay 6-07-2016, 11:23 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Грибы еноки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *