ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Осенние овощи

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Урожай овощей осенью.

Осень - самая благодатная и богатая пора, когда приходит время собирать урожай. В этот период созревают многие овощи и фрукты, хозяйки делают заготовки впрок, а также готовят самые разнообразные блюда из осенних овощей - помидоров и кабачков, болгарского перца и баклажанов, а также различных видов капусты.

Пользу свежих овощей для человеческого организма трудно переоценить, ведь их ежедневное употребление повышает защитные силы организма, укрепляет иммунитет, благотворно действует на работу желудочно - кишечного тракта и улучшение работы кишечника.

Из осенних овощей можно приготовить самые разные вкусные и питательные блюда: рагу, запеканки, соте, различные виды выпечки и многие другие блюда. Овощи можно варить, жарить, фаршировать и запекать. Каждая хозяйка имеет свои особенные рецепты и секреты приготовления подобных блюд. Мы рассмотрим основные виды осенних овощей и некоторые блюда, которые можно приготовить с их помощью.


изображение


Болгарский перец.

Из всех овощей болгарский сладкий перец содержит самое большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, поэтому его очень рекомендуют ввести в ежедневный рацион людей, ослабленных после болезни или занимающихся тяжелым физическим трудом.

Из сладкого перца готовят многие вкусные блюда, а также он входит в состав многих первых и вторых блюд, закусок и консервированных заготовок. Болгарский перец можно замораживать в морозильной камере, и тогда всю зиму Ваша семья будет иметь в своем рационе необходимые витамины.


изображение


Помидоры.

Яркие, спелые, сочные - помидоры осенью отличаются своим насыщенным вкусом и превосходным внешним видом. Употребление этого вида овощей улучшает работу сердечно - сосудистой системы, и также является отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Помидоры лучше всего употреблять в свежем виде - целиком или в салате, в комплексе с другими овощами. Так они принесут наибольшую пользу организму. При термической обработке часть полезных веществ теряется, и в готовом блюде витаминов получается значительно меньше.



изображение


Салат из помидоров и болгарского перца.

Для приготовления салата нужно взять 3 крупных помидора, 2 сладких перца разного цвета ( например, зеленый и желтый), 2 зубка свежего чеснока, зелень укропа и петрушки, растительное масло, молотый черный перец и соль по вкусу.

Помидоры помыть и нарезать ломтиками. Болгарский перец помыть, разрезать и очистить от семян, а затем нарезать длинными ломтиками. Нарезанные овощи сложить в салатницу, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, посолить и поперчить, а затем заправить растительным маслои. Далее выдавить в салат 2 зубка чеснока через пресс, и тщательно перемешать. Отличный витаминный салат готов.



изображение


Баклажаны.

Из баклажанов тоже можно готовить много самых разнообразных блюд. Этот овощ с ярко - фиолетовой глянцевой кожурой не только очень красивый, но и весьма полезный для организма человека. Достаточно сказать, что употребление баклажанов способствует улучшению пищеварения и нормализвции работы кишечника, а также положительно влияет на работу почек.


изображение


Кабачки.

Одной из самых распространенных и любимых нашими соотечественниками овощных культур являются кабачки. Из них можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Кабачки имеют способность выводить лишнюю жидкость из организма, а поэтому рекомендованы к употреблению людям с заболеваниями почек.

Кабачки - очень популярный овощ, который является гипоаллергенным продуктом, а поэтому его широко используют в питании детей, начиная с младенческого возраста. Полезен этот овощ и пожилым людям, так как он выступает отличной профилактикой запоров и улучшает рвботу кишечника.

Икра из молодых кабачков.

Для приготовления этого блюда нужно взять молодые кабачки, которые имеют нежную кожицу. Если она легко прокалывается с помошью нажатия ногтя - значит, этот экземпляр подходит для использования. Для приготовления икры нам понадобится 5 - 6 кабачков небольшого размера.

Сорванные на грядке или купленные на рынке кабачки нужно тщательно помыть, отрезать колючий хвостик, а затем натереть на терке. Можно использовать как крупную, так и мелкую терку. После этого в глубокой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, и выложить туда натертые кабачки. После этого переключить огонь на средний, и оставить кабачковую массу тушиться в сковороде.

Очистить 2 свежие моркови и хорошо помыть, а затем натереть на мелкой терке. Репчатый лук ( 2 штуки) очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Взять 2 свежих сочных помидора и натереть их на терке.

После того, как из кабачков на сковороде испарится вся излишняя жидкость, нужно прибавить к ним тертую морковь, нарезанный лук, высыпать тертые помидоры. Также в этот момент нужно посолить и поперчить блюдо по своему вкусу, и положить 2 лавровых листика.

Далее нужно огонь переключить на медленный, и оставить икру тушиться, изредка помешивая блюдо. Когда вся лишняя жидкость испарится, и блюдо приобретет однородную консистенцию - значит, икра уже готова. После того, как она остынет, блюдо можно подавать к столу.





Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Осенние овощи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *