ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Стейк пангасиуса

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Это не известно точно, когда вьетнамские люди впервые потребляли басa рыбу (пангасиус) на ежедневной основе, и ни кто не уверен, что именно тогда, когда вьетнамские люди начали возделывать басa рыбу. Тем не менее, основным фактом является то, что баса рыба была популярна среди вьетнамского народа в течение очень долгого времени.

изображение


Описание рыбы

Пангасиус рыба имеет обтекаемое тело, темно-серый цвет на ее спине, с серебряным брюхом, широким ртом и длинной двойной бородкой. Он живет в основном в пресной воде, но она может выдержать солоноватой воде с концентрацией соли 0,7% - 1%, а квасцы воды (рН> 5), который может быть смертельным при температуре ниже 15 С, но может быть допущено при температурах высоко как 39 C. Пангасиус рыба имеет большее количество эритроцитов (красных кровяных клеток), чем любая другая рыба, плюс пангасиус рыбы имеют дополнительный дыхательный орган, и могут дышать через пузыри и кожу, которые помогают терпеть среду с малым содержанием растворенного кислорода.

Размеры рыбы

Пангасиус рыба растет довольно быстро. Молодые рыбы растут в основном в длину, а через два месяца в стадии размножения, ребенок рыба может достигать в длину 10-12 см и весят 14-15 гр. Когда они достигают веса 2,50 кг, скорость последующего увеличения веса становится быстрее, чем скорость их роста продольно. Тем не менее, рыба 10-летняя или старше растут только в весе. В дикой природе, они могут жить до 20 лет. Пангасиус весом 18 кг и 1,80 метра в длину были найдены. В земледельческих прудах, материнская рыба может достигать веса 25 кг в возрасте 10 лет. Что касается коммерчески выращиваемых рыб, те, весом от 800 граммов до 1100 граммов, после 6 до 8 месяцев, за исключением стадии размножения около 2-х месяцев, являются лучше всего подходит для уборки.

изображение


Обитание

Основным местом обитания рыбы пангасиус является нижняя часть реки Меконг и хорошо приспосабливается к экологическим условиям во Вьетнаме. В дикой природе, брачный сезон начинается в 5-й и 6-й месяцы лунного года. На данный момент они плавают вверх по течению к месту соединения Меконга на границе Камбоджи и Лаоса, где они будут размножаться. Рыба яйца прилипают к корням деревьев, растущих вдоль рек, и через 24 часа после разведения, яйца превращаются в мальков и дрейфуют вниз по течению, обратно во Вьетнам.

Среда обитания рыбы не является безопасной. Так как пангасиус размножается, растет и питается в местах куда поступают все отходы, в том числе и отходы человека. Покупая и употребляя рыбу пангасиуса можно принести очень большой вред своему здоровью. Поэтому и цена на эту рыбу самая дешевая. Так как целью выращивания рыбы является - заработок, но никак не берется во внимание здоровье человека.

изображение


Как готовить филе пангасиуса

Если вы замораживаете филе этой рыбы, а потом хотите его разморозить и приготовить, то тут без хитростей не обойтись. Так как после замораживания филе превращается в кашу, оно разваливается прямо на глазах. Поэтому, чтобы приготовить филе рыбы, которое не стыдно будет подать гостям, необходимо целое филе пангасиуса разморозить, затем выложить его на фольгу, посыпать солью и специями, по желанию можно сбрызнуть соком лимона. А сверху посыпьте щедрым слоем тертого сыра, потом слой тертой моркови, еще жаренные грибы и снова щедро посыпьте сыром. Потом всю рыбу заверните в фольгу и положите в разогретую духовку на 180 С, на 20-25 минут.

Очень важно посыпать сыром два раза, так как первый слой не даст вашей рыбе расползтись в стороны, а второй слой - это уже завершение самого блюда. Поверьте, такую рыбу все оценят по достоинству. Но все равно не стоит забывать о том, где эта рыба была выращена.



Добавил: Леди 7-07-2016, 00:38 Вернуться назад

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Стейк пангасиуса

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *