ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Барабульки

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Привет, мои дорогие читатели. Довольно часто в интернете натыкаюсь на рецепты из барабульки и вот сегодня я решила поделиться с вами, что же это такое.

изображение


Кто такие барабульки?


Барабулька – это не картошка, на картошка к ней подается в качестве гарнира. О рыбке под названием «барабулька» я узнала 7 лет назад от своего мужа совершенно случайно в рыбном отделе одного из супермаркетов. Он торжественно заявил мне, что эта рыбка очень и очень вкусненькая и он давно ее не ел. Мы купили ее и да, она оказалась довольно таки вкусной. Кроме того, стоит отметить и то, какую пищевую и энергетическую ценность имеет эта рыбка. В ста граммах барабульки содержится сто семнадцать килокалорий, девятнадцать с половиной граммов белков, почти четыре грамма жиров, семьдесят семь граммов углеводов и всего лишь один грамм воды.

Рыбка под именем барабулька также еще называется и иначе, султанка. Относится она к семейству барабулевых. Длина такой рыбешки может достигать сорока пяти сантиметров. Особой характерной чертой султанки являются два усика, достаточно длинных. Они растут на подбородке рыбки и она использует их для того, чтобы мутить песок на дне водоема, таким образом она добывает свою пищу. Рыбку барабульку ловят в Азовском море, откуда я родом, а также в Черном и Средиземном. Также султанка водится в Индийском и Тихом океанах. Барабулька предпочитает мягкие грунты, илистые или песчаные, но и на камешках тоже ее можно встретить. Глубина ее места обитания обычно находится в пределах десяти-тридцати метров, но изредка возможно встретить султанку и глубине от ста до трехсот метров.

Туловище барабульки длинненькое и по бокам немного приплюснутое. Хвостик в виде вилочки, остальные плавники короткие. Голова у барабульки достаточно большая, рыло вертикальное и очень резко опущенное. Глаза посажены на мордашке очень высоко. Рот у султанки небольшого размера и находится в самом низу головы. Зубки маленькие, в виде щетинок. Основа тела барабульки красного цвета, животик серебристого а плавники цвета светло-желтого. И еще факт, который радует хозяек, чешуя султанки большая по сравнению с некоторыми другими рыбками, и поэтому очень легко чистится(ура-ура, хозяюшки).

Мяско барабульки очень нежное, вкус просто божественный. Жир султанки не воняет, а имеет приятный аромат и своеобразный вкус.

изображение


Выбор и хранение барабульки


При выборе султанки самое главное, чтобы у нее были усики. Рыба должна иметь запах рыбы, но не ярко выраженный. Если рыба свежая, у нее должны быть ясные глаза. И еще один метод проверки – не очень сильно надавите на тело рыбы, вмятина должна очень быстро выровняться, это будет означать, что рыба свежая.

Если вы планируете хранить барабульку в замороженном виде, то длительность такого способа хранения ограничивается тремя месяцами. В холодильнике же свежую рыбу можно хранить не более двух дней, предварительно положив ее на лед.

изображение


Интересные факты.


Название барабульки происходит от турецкого «барабуня» и итальянского «барбоне», что в переводе означает «большая борода». А название султанка произошло из-за роскошных длинных усов, которые могли носить раньше только султаны.

В Древнем Риме барабулька очень ценилась, крупные рыбины жители Древнего Рима покупали в обмен на аналогичный весу рыбы вес золота.

Также интересно то, как рыбку готовили в Древнем Риме. Перед началом приготовления повара приносили рыбу в столовую только в прозрачной посуде, чтобы гости видели, как меняется окраска рыбы.

Вот такая вот интересная рыбка барабулька. А рецепты ее приготовления вы непременно найдете на этом сайте. Всего доброго и удачи!



Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Барабульки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *