ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Сливки калорийность

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Калорийность сливок.

Сливки натуральные - это вид продукции, получаемой из цельного молока способом его сепарирования, то есть перегонки через специальный аппарат - сепаратор. Это устройство очень быстро выделяет сливки из молока. Сливки, приготовленные в домашних условиях, как правило, имеют очень высокую жирность. напрямую зависящую от жирности молока самой коровы.

В промышленных условиях есть возможность производства сливок с различной степенью жирности, которая находится в пределах от 10 до 50 процентов. Эти продукты отличаются высоким качеством и имеют нежную однородную кремообразную структуру. По своему цвету сливки не чисто белого, а желтоватого цвета. По своему вкусу сливки натуральные являются слегка сладковатым продуктом.

Обычно сливки в емкости с цельным молоком поднимаются в верхние слои, и именно там происходит сгущение жира. При этом емкость не нужно передвигать, потому что тогда верхний плотный слой нарушится. Именно так готовят сливки в домашних условиях. Когда их соберется на поверхности достаточно большое количество, их собирают в отдельную емкость.

Промышленным способом также изготовляют сливки сухие и консервированные, имеющие более длительный срок хранения. От натурального цельного молока сливки отличаются большей жирностью и набором полезных и питательных свойств, которые гораздо выше, чем у молока.

По своей калорийности сливки относятся к достаточно калорийным продуктам, но это тоже зависит напрямую от процента их жирности. В сливках 35% жирности в 100 граммах продукта содержится 335 ккал, а сливки с жирностью 10% имеют энергетическую ценность всего 115 ккал.


изображение


Польза употребления сливок.

Сливки с высоким содержание жира обладают массой полезных свойств и богаты витаминами и минеральными веществами. Кальций содержится в большом количестве, к тому же он очень хорошо усваивается в комплексе с фосфором.

Употребление сливок полезно для детей, потому что именно в раннем возрасте формируется костно - мышечная система человеческого организма. А вот в пожилом возрасте употребление сливок служит профилактикой такого распространенного у пожилых людей заболевания, как остеопороз.

Сливки натуральные помогают организму восстановиться после длительной болезни и в период упадка сил, а также при некоторых заболеваниях желудочно - кишечного тракта. Их нежная кремообразная структура не раздражает стенки желудка, и поэтому может использоваться в питании больных язвой желудка.


изображение


Использование сливок в кулинарии.

Жирные сливки широко используются в приготовлении различных блюд для придания им мягкости и нежного вкуса. Сливки с высоким содержанием жира применяют для тушения различных мясных и овощных блюд, а также добавляют в первые блюда.

С добавлением сливок можно приготовить замечательные десерты, обладающие отличным вкусом и высокой питательной ценностью. Однако следует помнить, что такие десерты будут иметь достаточно высокую калорийность, а поэтому их нельзя в большом количестве употреблять людям, которые страдают ожирением или имеют избыточную массу тела.

Из натуральных сливок делают сметану и натуральное сливочное масло. В результате получаются очень качественные продукты, отличающие высокой пищевой и витаминной ценностью. И масло, и сметану повсеместно используются в пищу людьми разных возрастов.

Сливки с низким содержанием жира ( 10%) чаще всего используют для приготовления диетических блюд и десертов, а также для добавления в чай или кофе. Их калорийность значительно ниже, и они могут использоваться в диетическом питании взрослых и детей.


изображение





Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сливки калорийность

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *