ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Чем можно заменить бальзамический уксус

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Известно, что бальзамический уксус является изысканной и вкусной приправой, которую изобрели в Италии. Готовят такую приправу, используя виноградное сусло и оставляют в бочках для выдержки на много лет (от трех до ста ). Цена такого уксуса зависит от его выдержки, чем дольше выдержка, тем он дороже. Бальзамический уксус с успехом используют для приготовления различных соусов, салатиков, десертов, маринадиков, для овощей, рыбки и морепродуктов, а также используют и для напитков.изображение

Свойства бальзамического уксуса

Есть сведения о том, что сперва бальзамический уксус использовался в качестве лекарства, а в шестнадцатом веке им даже пытались лечить чуму. Частенько такой продукт использовали как успокоительное средство, а также ранозаживляющее. использовали такой уксус и в качестве профилактики заболеваний связанных с желудочно-кишечным трактом. Также бальзамический уксус считался как общеукрепляющее средство. В некоторых странах его принимают с целью восстановления нарушенного обмена веществ, для улучшения памяти, для снижения уровня холестерина в крови, а также для уменьшения риска развития воспалительных процессов.изображение

Возможна ли замена бальзамика?

Бальзамический уксус не всегда можно найти, да еще это и дорогое удовольствие, поэтому ему попытались найти замену. Обычно если в рецепте какого-либо блюда есть бальзамический уксус, а у вас его нет в наличии, то его можно заменить обычным винным или же яблочным уксусом. Усилить вкус подобный оригиналу можно с помощью использования трав и специй на которых нужно настоять яблочный или винный уксус. Для этого нужно взять где-то одну столовую ложку трав. Это могут быть следующие травки: шалфей, душица, майоран, эстрагон, базилик, а также розмарин и перечная мята, а еще можно садовый чабер ну и другие. Возьмите эту одну столовую трав (можно не все, те, которые у вас есть в наличии) и залейте ее двумя стаканчиками винного или же яблочного уксуса. Теперь нужно поставить полученную жидкость на шесть неделек в темное и теплое местечко, но не забывайте все же периодически встряхивать эту смесь. После настойки его можно употреблять в пищу, заправляя им салатики, овощные и мясные блюда, и, конечно же, рыбные.изображение

Есть еще один вариантик, с помощью которого можно заменить бальзамический уксус. Для этого нам понадобится два стакана вишни (ягод), которые нужно разместить в посудине, которая будет стеклянной и жароустойчивой. Нам нужно раздавить эту вишню в данной посудине. Теперь нужно добавить где-то пол литра соуса винного, затем одну столовую ложку сахарочка, пол чайной ложечки корицы и цедру с одного лимончика. Всю смесь поставить на огонь и проварить около двадцати минут. Полученная смесь должна остыть, а после (уже охлажденную)перелить ее в бутылку стеклянную и оставить настаиваться около двух дней. После всех процедур нужно процедить полученную смесь и все, уксус готов к употреблению (для заправок салатов, блюд и т.д.).

Замену бальзамического уксуса можно сделать и на основе яблочного. Для этого нам нужно взять и измельчить три веточки эстрагона, затем порезать одно яблоко брусочками и потом все смешать. Теперь заливаем полученную смесь девяти процентным уксусом около пятьсот миллилитров. Разрезаем зубок чесночка пополам и добавляем в смесь. Затем нужно добавить одну чайную ложечку сахарочка и одну чайную ложечку перца белого. Полученную смесь нужно очень плотненько закрыть в емкости и оставить на недельки две отстаиваться. После истечения этого срока заправка готова и ее можно использовать для своих блюд.

Как вы уже поняли, если у вас нет под рукой бальзамического уксуса, то это не беда, вы можете сделать альтернативу ему в домашних условиях.





Добавил: lenchik777 10-07-2016, 15:09 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Чем можно заменить бальзамический уксус

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *