ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Искусственный мед

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Сахар в помощь

изображение

Искусственный мёд очень частый товар на полках магазинов и частной розничной торговли. По своим свойствам он сильно отличается от своего брата настоящего пчелиного продукта. Пчёлы не принимают участие в его изготовлении, тем самым он не наполняем полезными веществами и микроэлементами. Мёд, который образуют пчёлы в период своей жизнедеятельности имеет лечебные и полезные свойства. Свойства настоящего мёда можно не описывать, их качество и использование не только в пищу, но и в медицинских и прочих целях, не оспоримо.

Искусственный мёд не является вредным, его можно использовать в пищу, но больше в качестве подсластителя. Такой мёд можно сварить и в домашних условиях, но и в условиях производства. В последнем случае, общие свойства мёда практически не отличают его от настоящего, разве что в условиях лаборатории можно узнать подделку.

Как делают искусственный мёд

Искусственный мёд варится из следующих ингредиентов, и в такой последовательности действий:

  • сахарный сироп, составляющая часть сахара не менее 80% от общего состава. Путём смешения сахара и воды, доведения до кипения превращается в сироп.

  • лимонная кислота, иногда также может использоваться молочная кислота в пропорциях 0,3 % от объёма сиропа.

  • Все ингредиенты смешиваются и доводятся до кипения, в течении 10-12 минут кипятят до образования процесса инверсии. Инверсия - это распад до моносахаридов, на сахарозу и фруктозу.

  • далее весь состав поддают фильтрации;

  • кислоту нейтрализуют 50% раствором соды.

Для того, чтоб добиться сходности всех по всем категориям на настоящий мёд, проводится масса усовершенствующих мер. Настоящий мед очень густой, льётся тонкой струйкой в виде ленточки. Настоящий мёд можно легко накрутить на ложку. Также настоящий мёд, когда льётся образует небольшую горку и плавно растекается, а вот искусственный так не делает. Искусственному мёду сложно придать необходимую густоту. Обычно для загустения, искусственно приготовленного мёда, используют крахмальную или кукурузную патоку.изображение

Вкус настоящего мёда имеет свои неповторимые ароматы. Каждый сорт мёда, сделаный трудами пчёл, которые собирали пыльцу с цветов на полях и деревьев, имеет свой неповторимый вкус. Мёд из акации сладок и ароматен, имеет светлый оттенок. Мёд из гречихи более терпкий и имеет темный цвет. Чтоб придать искусственному мёду вкус как у настоящего пчелиного, используют добавление в сироп сока арбуза, сладкой дыни, или сока винограда.

Цвет настоящий мёд может иметь от светло-желтого до насыщенно тёмного. Все это зависит от того какую плантацию и с насаждением каких цветов, опыляли пчёлы. Чтоб придать цвет искусственному мёду, в ещё не доготовленный сироп добавляют постепенно чёрный чай, завар шафрана или отвар зверобоя. изображение

Изготовление искусственного мёда в условиях промышленного производства доведено до идеала. Мёд получается внешне и по внутренним качествам очень схожий на настоящий. За исключением того, что в его составе нет такого важного ингредиента как пыльца. Зато искусственный мёд насыщен содержанием оксиметилфурфурола.

Отличить искусственный мёд от настоящего можно проведя несколько экспериментов, даже в домашних условиях:

  • При рассасывании настоящего меда, во рту ощущается лёгкое першение, чего нет в искусственном.

  • при растворении в воде, настоящий мёд не даёт осадка, и отсутсвует цветная переливающаяся пленка, нет мутной взвеси.

  • настоящий мёд кристалищируется с наступлением холодов, исключением является акациевый мёд.

  • Если настоящий мед перетереть между пальцами он впитается, а искусственный скатается в комочек.

Вот основные отличия настоящего мёда от искусственного.




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Искусственный мед

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *