ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Зеленая стручковая фасоль

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Что нового и выгодного в зеленой фасоли

Из-за их насыщенного зеленого цвета, мы не всегда думаем о том, как зеленые бобы нам важны в своем количестве красочных пигментов, таких как каротиноиды. Недавние исследования подтвердили наличие лютеина, бета-каротина, виолаксантина и неоксантина в зеленых бобах. В некоторых случаях, наличие этих каротиноидов в фасоли сопоставимо с присутствием богатых каротиноидов в овощах, таких как морковь и томаты. Единственная причина, почему мы не видим этих каротиноидов из-за концентрированного содержания хлорофилла зеленых бобов и удивительных оттенков зеленого цвета, которые они имеют.

изображение


Если вы не можете сейчас наслаждаться свежими зелеными бобами, вы все еще можете получить много ценных питательных веществ от зеленых бобов, которые были заморожены или консервированны. Когда сначала замораживают, а затем варят, все равно сохраняются некоторые витамины в зеленых бобах (такие как витамины B6 и B2), их может достигать до 90%. Недавние исследования показали, что законсервированные зеленые бобы, в среднем, теряют около одной трети своих фенольных соединений в процессе консервирования. Они теряют витамины группы В, а также, но в случае некоторых витаминов группы В, таких как фолиевая кислота, всего лишь 10%.

Зеленые бобы (называют фасолью) и недавно было показано, что они имеют внушительный антиоксидантный потенциал. Сравнительное исследование общей антиоксидантной способности зеленых бобов к другим продуктам в гороховых и бобовых (например, горошка или крылатых бобов) обнаружили, что зеленые бобы занимают первое место, несмотря на то, что они, не всегда самые высокие по их концентрации питательных веществ, такие как фенольные кислоты или витамин С.

Зеленые бобы могут быть особенно полезной пищей для предоставления нам минерального кремния. Этот минерал, также полезен для нашего организма, как кальций и магний, и очень важен для здоровья костей и для здорового формирования соединительной ткани.

изображение


Как сохранить полезные свойства

Для того, чтобы сохранить максимальное количество полезных для здоровья фитонутриентов и витаминов и минералов, найденных в зеленых бобах, рекомендуется здоровое пропаривание их всего на протяжении 5 минут. Это также приносит из своего пика вкус и обеспечивает необходимую влагу, чтобы сделать их нежными, и сохранить их красивого ярко-зеленого цвета. Лучше всего готовить зеленые бобы целыми, чтобы обеспечить даже для приготовления пищи.

Антиоксидант

Наиболее изученным с исследовательской точки зрения, стручковая фасоль является антиоксидантом. В дополнение к обычным антиоксидантным питательным веществам, таких как витамин С и бета-каротин, зеленые бобы содержат важное количество минерального марганца. Кроме того, общая антиоксидантная способность зеленых бобов была измерена в нескольких исследованиях, а также в одном исследовании, было показано, что они имеют большую общую антиоксидантную способность, чем аналогичные гороховые и бобовые.

изображение


Польза для сердечно-сосудистой системы

Так же, как и следовало ожидать, антиоксидантная поддержка зеленых бобов дает нам некоторые прямые выгоды в сердечно-сосудистой системе. Омега-3 жирные кислоты содержатся в зеленых бобах и также могут внести существенный вклад в их сердечно-сосудистые системы. Большинство людей даже не признают зеленые бобы в качестве источника омега-3 жиров. В то время, как существует относительно небольшое количество омега-3 жирных кислот, альфа-линоленовая кислота в зеленых бобах, это количество может быть очень важным и на самом деле довольно велико по сравнению с количеством калорий в зеленых бобах.




Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Зеленая стручковая фасоль

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *