ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Ридис

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Редька является одним из питательных корневых овощей, показанных в добавление сырых салатов, а также в основных рецептов. Это широко используемый корнеплод принадлежит к семейству капустных. В китайской культуре, редис вместе с капустой и творогом (сои тофу) был, как полагают, целебный и средством к существованию. Распространение, как полагают, возникло в материковой части Китая много веков назад, и сегодня он является одним из широко выращиваемой культуры во всем мире.

изображение


Разделение редиса

Редис может прийти в различных формах. Широко различаются по размеру, цвету и продолжительности урожая. Они в целом можно разделить на четыре основных типа в зависимости от сезона от урожая: лето, осень, зима и весна. Виноградари классифицируют их по форме, цвету и размеру, таких как черный или белый цвета с круглыми или продолговатыми корнями. Резкий, острый вкус редиса происходит от "изотиоцианата" соединения в них, варьируется от легкой в случае белых-сосулек в очень жаркие в красном земном шаре и других пигментных сортов.

Черные испанские редьки являются перечными и более ароматными, чем их белые коллеги. Зеленая редька является родным для региона Северного Китая. Его внешняя кожура вблизи верхнего конца имеет зеленый цвет, который, постепенно меняется на белый цвет вблизи нижнего наконечника. Внутри, его плоть имеет красивый нефритовый зеленый цвет, сладкий и менее терпкий вкус.

Редис похож на арбуз и также имеет плоть внутри. Она менее перечная, но слегка сладкая. Когда осталось расти дольше обычного периода, все виды редьки несут маленькие цветы, которые впоследствии развиваются в съедобные плодовые стручки.

изображение


Польза для здоровья редьки

С древних времен, китайцы считают, что употребление в пищу редиса и других овощей капустной группы, таких как капуста, цветная капуста, и пекинская капуста принесет человеку много здоровья. Они являются одним из овощей с очень низким содержанием калорий в корнеплодах. Свежий корень обеспечивает только 16 калорий на 100 г. Тем не менее, они являются очень хорошим источником антиоксидантов, электролитов, минералов, витаминов и пищевых волокон.

Редька, как и другие крестоцветные и капустные овощи, содержит изотиоцианат антиоксидантное соединение под названием сульфорафан. Исследования показали, что сульфорафан играет важную роль против простаты, молочной железы, толстой кишки и рака яичников, в силу его ингибирования роста раковых клеток, и цито-токсическое воздействие на раковые клетки.

Свежие корни хороший источник витамина С; обеспечивают около 15 мг или 25% витамина С на 100 г. Витамин С является мощным водорастворимым антиоксидантом требуется организму для синтеза коллагена. Это помогает продувочного теле вредные свободные радикалы, профилактика от рака, воспаления и помогают повысить иммунитет.

изображение


Кроме того, они содержат адекватные уровни фолатов, витамина В-6, рибофлавин, тиамин и минералов, таких как железо, магний, медь и кальций. Кроме того, они содержат много фитохимические как индолы, которые детоксифицирующих агенты и Zea-ксантину, лютеин и бета-каротин, которые являются флавоноидные антиоксиданты.

В общем, редис может быть доступен круглогодично с пиком сезона в зимний период и весной. Их верхняя зелень также должна быть свежей и быть хрустящей зеленой без желтых, сморщенных листьев. Избегайте корней, которые имеют трещины или порезы на их поверхности. Смотрите внимательно за изменения их текстуры и цвета. Желтизна указывается запас старого. Дома, снимают верхние зеленые листья, так как они отнимают питательные вещества от корней, если оставить их нетронутыми. Затем тщательно промойте в чистой воде, чтобы избавиться от пыли и поверхности почвы. Храните их в мешочке или полиэтиленовом пакете в холодильнике, где они остаются свежими до недели.



Добавил: Леди 16-07-2016, 15:05 Вернуться назад

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Ридис

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *