ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Полезные советы (статьи) » Прочие советы » Чем можно заменить кондитерский мешок

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Кондитерский мешок.

Кондитерский мешок - один из инструментов, необходимых в ежедневной работе мастера - кондитера. С его помощью можно украшать готовые кондитерские изделия, делать целые композиции из крема и взбитых сливок, а можно отсаживать изделия из теста на противень - как, например, профитроли или эклеры.

Кондитеры всего мира используют кондитерский мешок в своей работе с давних пор. Существует много разновидностей кондитерских мешков, которые оснащены насадками разной формы и размера, позволяющими выдавливать из теста или крема самые различные формы.

Но это не значит, что без кондитерского мешка совершенно невозможно обойтись. В случае необходимости вполне возможно придумать равноценную замену кондитерскому мешку, используя кондитерский шприц, плотный полиэтиленовый пакет или корнетик из пергаментной бумаги. Далее мы рассмотрим все особенности замены этими нехитрыми приспособлениями настоящего кондитерского мешка.


изображение


Кондитерский шприц.

Шприц кондитерский предназначен для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также отсаживания мелких видов лакомств. Шприц сделан из прочной пищевой пластмассы, а в комплекте к нему идут несколько насадок, которые позволяют придавать выдавливаемой массе из крема или из теста нужную форму и рельеф.

К неоспоримым достоинствам кондитерского шприца можно отнести то, что различные насадки, входящие в комплект, позволяют делать украшения из крема разной толщины и совершенно разной формы, от самых изящных и тоненьких, до широких и роскошных.

После использования кондитерский шприц следует разобрать и хорошо промыть в теплой воде с моющим средством, удаляя остатки крема или теста. Насадки также необходимо помыть, прополоскать и высушить, или вытереть с помощью бумажного полотенца. После этого шприц вместе с насадками складывается в коробку и убирается до следующего использования.


Полиэтиленовый пакет.

Простейшей заменой кондитерскому мешку станет обычный полиэтиленовый пакет, у которого отрезан один край. Такой мешок сделать проще всего, однако и форма выдавливаемой с его помощью массы из теста или крема будет самая простая, потому что даже из самого плотного полиэтиленового пакета не получится сделать насадку сложной фигурной формы.

Полиэтиленый пакет станет хорошей заменой кондитерскому мешку в том случае, если предстоит сделать несложные фигурки, или отсадить на противень простейшие изделия из теста. Полиэтиленовый пакет можно наполнить довольно большим количеством теста, что позволит в результате получить большое количество изделий из теста или покрыть кремом значительную поверхность торта или пирога.

К недостаткам замены полиэтиленовым пакетом кондитерского мешка можно отнести его непрочность, ведь он может порваться от малейшего неосторожного движения или контакта с острым предметом. Поэтому с пакетом нужно работать крайне осторожно, а после использования его нужно сразу же выбросить.


Корнетик из пергаментной бумаги.

Один из самых простых видов замены кодитерскому мешку - это корнетик, сделанный из листа пергаментной бумаги. Лист пергаментной бумаги нужно свернуть таким образом, чтобы получился конверт, а затем наполнить его кремом или тестом, и такой самодельный корнетик вполне сможет выполнять функции кондитерского мешка.


изображение


Работа с корнетиком из пергаментной бумаги тоже требует осторожности, потому что бумажный корнетик тоже очень легко повредить, проколоть или порвать от неосторожного движения, поэтому нужно работать аккуратно, а после использования пергаментную бумагу выбросить.


изображение




Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Чем можно заменить кондитерский мешок

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *